Archivi categoria: freddi

Involtini di zucchine grigliate con robiola e cotto

involtini zucchina

Questi involtini li ho realizzati nella puntata di Cucina a Sorpresa per un menù estivo e colorato (qui la puntata integrale) Sono facili e velocissimi da fare.. ottimi come antipasto, o secondo fresco e veloce Ingredienti: 1 zucchina 50g robiola 2 fette di cotto carote alla julienne Procedimento: Affettate la zucchina con una mandolina. Grigliatele! Stendete su ciascuna fettina un pò di rabiola e ...

Antipasto per la vigilia di Capodanno

Ecco un antipasto da proporre per il cenone di fine anno.. 🙂 COCKTAIL DI GAMBERI IN SALSA ROSA Ingredienti: 500g di gamberetti sgusciati 5 cucchiai di maionese 3 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di salsa worchester 1 cucchiaino di zucchero 10 gocce di tabasco 1 punta di senape 1 cucchiaio di brandy procedimento: lessare i gamberetti per 5-7min in acqua salata. Preparare la salsina mescolando tutti gli ...

Sandwich integrale

Capita a volte di non riuscire a pranzare a casa..così i take away sono ottimi! Oggi voglio farvi vedere un sandwich di pane integrale.Ingredienti:2 fette di pane integrale1 pomodoro bello sodofette di lattugaformaggio fresco spalmabiletonno al naturaleProcedimento:formare una cremina con il formaggio e il tonno. Spalmare il pane da entrambi i lati. aggiungete le fettine ...

Rotolo di mozzarella

Credo che farò una sezione dedicata tutta ai piatti freddi 🙂 li adoro! Oggi delle fettine di mozzarella farcita. Un antipasto davvero sfizioso e fresco. Per il ripieno dovete semplicemente dare spazio alla vostra fantasia 😀 niente dritte particolari questa volta solo spazio a creatività, voglia di sapori nuovi, fantasia e tanto amore :)Come vi ...

L’isola delle stelle

I bambini per mangiare devono essere invogliati dai colori, dalle forme..così per un buffet di compleanno ho deciso di preparare questi stuzzichini divertenti. Sono stata ispirata dai formaggini INALPI 🙂 Vi posso assicurare che sono andati a ruba. Nel buffet ho inserito anche gli spiedini dell'ultimo momento postati qualche tempo fa.Ingredienti:formaggini INALPIcrackers carotaolive neresnack salati rotondiPreparazione:utilizzate ...

Spiedini dell’ultimo momento

A volte capita che abbiamo degli ospiti improvvisi..il tempo è poco e il desiderio di fare una bella figura è tanto. Vi consiglio questi spiedini come antipasto o aperitivo..inoltre abbelliranno anche la vostra tavola.Ingredienti:stuzzicadenti grandicubetti di provolaolive nere o verdi denocciolatewrustelsalameProcedimento:infilzate gli ingredienti nell'ordine che preferite. Preparate il piano d'appoggio tagliando un'arancio a metà e ...

Girelle di pancarrè al salmone

Ecco un antipasto sfizioso da preparare per un menù a base di pesce :DIngredienti:1 fetta di pancarrè al lattesalmone affumicato a fettinemaioneseProcedimento:Stendete un foglio di pellicola trasparente sul pancarrè e con un mattarello assottigliarlo. Spalmare un pò (mi raccomando non molta altrimenti stona) di maionese sulla fetta. Adagiarvi il salmone e avvolgere aiutandovi con dell'alluminio ...