Archivi categoria: torte da forno

Torta paradiso

Un pan di spagna sofficissimo con una farcia leggerissima, ecco la ricetta di oggi! 🙂 difficoltà: ♦♦  tempo: 40min + 20 cottura e 1h riposo Ingredienti: (tortiera da 28 cm) per il pan di spagna 250g farina 00 2 uova 125ml latte 250g zucchero 1b di lievito un pizzico di sale per la farcia 5g di colla di pesce 400ml di panna 5 cucchiai di latte 4 cucchiai di miele Procedimento: Iniziamo col preparare ...

Torta di mele sofficissima

La torta di mele è la nostra preferita in questa stagione. Voglio proporvi una versione sofficissima e vi assicuro che non vi fermerete alla prima fetta 🙂  difficoltà: ♦♦  tempo: 30min + 50min cottura Ingredienti: (per una tortiera di 26 cm) 2 uova 1b di vanillina 1b di lievito 3 mele renette 250g farina 00 150g zucchero 90ml latte 80ml olio succo di limone un pizzico di sale Procedimento: Sbucciare 2 mele ...

Torta con la zucca e cocco…per halloween

Anche in Italia da qualche hanno si festeggia Halloween 🙂 E' una festa in cui i bambini si divertono tantissimo, e anche i grandi non perdono l'occasione per partecipare alle feste a tema nei locali. Ho voluto realizzare una torta semplicissima utilizzando la zucca (simbolo per eccellenza) e piccole decorazioni in pasta da zucchero fatte ...

Plumcake al pistacchio

Con questo caldo la mia colazione è composta per lo più da bibite fresche, in particolare da un bel bicchiere di latte di mandorla 🙂 Ho pensato di accompagnarci una fetta di questo plumcake al pistacchio. E' venuto davvero bello umido e per non farmi mancare proprio niente l'ho farcito con uno strato sottile di ...

Torta di ciliegie (senza uova)

I mesi estivi mi piaccio soprattutto per la varietà di frutta ..tutto molto colorata e saporita. Ci possiamo sbizzarrire nelle nostre ricette 🙂 Ieri mattina mio padre ha portato una cassetta di ciliegie 🙂 Cosa vedono i miei occhi??? 🙂 Ciliegie=rosso=dolcezza Dopo aver preparato un meraviglioso topping per i gelati e un vasetto di confettura (mio ...

Torta cioccolato bianco e cocco

Cocco e cioccolato bianco li ADORO! per questo ho deciso di fare una torta proprio con questi due ingredienti. 🙂 il risultato è stato eccezionale: una torta umida e morbidissima! Fermarsi alla prima fetta è impossibile :PIngredienti:50g fecola120g zucchero1 uovo1b vanillina1/2b di lievito100g farina di cocco + quella per la copertura150g farina 00150ml latte130g burro ...

Torta hot chocolate…al microonde

Vi ripropongo questa ricetta del tutto particolare :)Questa ricetta l'ho preparata altre volte e il risultato è davvero eccezionale, ma non l'avevo mai fatta usando il microonde e in soli 7 MINUTI!Vorrei chiarire che l'ho chiamata HOT CHOCOLATE perchè ho utilizzato un ingrediente insolito:il peperoncino!Ingredienti:100g di zucchero semolato1/2 bustina di lievito1 uovo100g cioccolato fondente100g farina1 ...

Camille: tortine alle carote

Ieri sera ho fatto un tuffo nel passato.. Quando ero piccola impazzivo per le camille, quelle brioches sofficissime con mandorle e carote. Le adoravo 🙂 Ieri sera mentre stavo rovistando in dispensa ho scovato una bustina di farina di mandorle prossima alla scadenza e così dovevo inventarmi qualcosa per utilizzarla..Mi sono ricordata di avere in ...

Anicini

Quando eravamo piccine io e mia sorella andavamo in pasticceria per fare grandi scorpacciate di questi meravigliosi dolcetti!!! Noi li chiamavamo biscotti all'anice ma del biscotto non avevano proprio nulla..erano sofficissimi e si scioglievano in bocca. Ieri ho voluto riprodurli e devo dire che è stato un vero e proprio viaggio nel passato..quando li sbiciolavamo ...

Torta allegria all’arancia

Ciao ragazze..è un periodo NO questo per me. 🙁 così ho deciso di fare questa torta della mia amica renata del blog Rosa ed io. Effettivamente mi ha tirato sù 🙂 ecco perchè l'ho chiamata ALLEGRIA.  Ingredienti:succo di 1 aranciascorza di 2 arance175g burro morbido175g farina1b di lievito per dolci160g zucchero semolato3 uovaper lo sciropposucco ...