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Benvenuta….Poloplast

Buon giorno!!! Non sarà ancora arrivata l’estate ma a casa mia è arrivata una sorpresa gradita e mooolto colorata 🙂 Poloplast!

Poloplast offre una gamma completa di articoli per la Gelateria, la Pasticceria e il Catering. Prodotti sicuri, che desiderano distinguersi per il loro design ricercato, capace di esaltare la bellezza delle realizzazioni poste al loro interno. L’intera struttura produttiva dell’Azienda è collocata in Italia, nella provincia di Treviso, una vera garanzia!
Dispongono di due certificati di qualità: Certificato UNI EN
ISO 9001:2008 e Certificato BRC / IOP.

Vi consiglio vivamente di visitare il sito ufficiale http://www.poloplast.it/it/index.html e la pagina facebook  https://www.facebook.com/poloplast?fref=ts e le vostre feste, i vostri catering o semplicemente i vostri piatti avranno un aspetto New 🙂 originale ed elegante.

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Idee per il cenone di fine anno

Ogni anno pensiamo e ripensiamo a cosa preparare per l’ultimo dell’anno.. ecco qualche idea carina da preparare per stupire i vostri invitati 😀 (per la ricetta cliccate sul titolo)

SACCOTTINI AL SALMONE
 CROCCHETTE DI SGOMBRO

GIRELLE AL SALMONE
SPAGHETTI CON LE COZZE 

RISOTTO DI MARE

CODE DI GAMBERI IMPANATE

COPPA DI PANDORO

TORTA DI PANDORO AL LIMONCELLO

♥ BUON ANNO A TUTTI !!!! ♥

I feedback delle lettrici

buongiorno! 🙂 Mi piacerebbe raccogliere le vostre impressioni sul blog, pertanto ho creato questo articolo dove ciascuno di voi (solo se ne ha piacere) possa lasciare un commento..una sorta di feedback, positivo o negativo, sul mio blog.

Per me il vostro parere è molto importante!!! Si accettano consigli e critiche costruttive. 😉 spero partecipiate in molti.

un bacione e vi auguro buona giornata

Pasticciando con Rosy approda su Cucinare Meglio

Buongiorno mie care lettrici e lettori!

Avrete notato che il blog Pasticciando con Rosy ha cambiato veste 🙂 ebbene si! Da oggi, con immenso piacere, Pasticciando con Rosy è un blog di Cucinare Meglio. Non potete immaginare quanto mi rende orgogliosa questo nuovo cambiamento, entrare a far parte di uno Staff serio e professionale come quello di Stefano Moraschini mi lusinga e mi dà una marcia in più. Spero che mi accompagnerete in questa nuova avventura con il calore e la costanza dimostrati in questo anno.

Cosa dire ancora!?
Ben ritrovati ai veterani e Benvenuti a tutti coloro che vorranno seguirci!

http://www.cucinare.meglio.it/

Crema di Limoncello



Ingredienti:
400gr zucchero
500gr alcool 90°
2b vanillina
1 litro di latte
la scorza di 5-6limoni

Preparazione:
Prendere le scorze dei limoni, lavati e ben asciugati, e metterle in un vasetto di vetro con l’alcool. Lasciare per una settimana. Trascorso questo tempo mettere in un pentolino lo zucchero, il latte e la vanillina. Non deve bollire! dobbiamo fare sciogliere lo zucchero. Lasciamo raffreddare. Filtriamo l’alcool con le scorze di limone e aggiungiamo il latte, anche questo filtrato. Mescoliamo bene e mettiamo in frigo. Deve riposare almeno 29gg prima di essere consumato.

Limoncello



Ingredienti:
750ml alcool 90°
1litro acqua
700gr zucchero
le bucce di 10 limoni

Procedimento:
Mettiamo le bucce dei limoni nell’alcool e lasciamo macerare per una settimana. trascorso questo tempo mettiamo l’acqua e lo zucchero in un pentolino e a fuoco basso lasciamo sciogliere lo zucchero. Quando sarà fredda, aggiungiamo l’acqua all’alcool precedentemente filtrato e imbottigliamo. Prima di consumarlo devono trascorrere 20-30gg.
Potete conservarlo in frigo o in un luogo fresco

Liquore orange chocolate

Ho pensato di creare una nuova sezione: liquori, dove inserire tutti i liquori fatti in casa..per inaugurare la sezione ho pensato a questo!
E’ un liquore cremoso al punto giusto e il profumo all’arancia risulta molto gradevole.
La ricetta è di mia madre 😀

Ingredienti:
600gr acqua
350gr zucchero
200gr panna
100gr cacao amaro
180gr alcool 90°
60gr di scorza d’arancio

Preparazione
Mettere la scorza delle arance nell’alcool all’interno di un vasetto di vetro e chiudere ermeticamente. Lasciale riposare per una settimana. In un pentolino mettere l’acqua e lo zucchero e far cuocere per 10-12min. Versare la panna e amalgamare. Spegnere e aggiungere il cacao setacciato. Attenzione ai grumi! Lasciare raffreddare. Intanto filtriamo l’alcool con le bucce e aggiungiamo, quando è freddo, il composto al cacao. Imbottigliamo e lasciamo riposare in un luogo fresco 1mesetto.