Paccheri fritti con mascarpone e gorgonzola
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Anonymous
Non potrete resistergli!!! Se li proverete li rifarete 🙂
Ingredienti:
(per 12-15paccheri)
250g mascarpone
125g gorgonzola piccante (per me Mauri)
paccheri
2 uova
pangrattato
pepe nero
Procedimento:
Mescolate il mascarpone e il gorgonzola con delle fruste elettriche fino a farlo diventare bello cremoso. Mettete il composto in un sac a poche e riempite i paccheri CRUDI
Poi passare i paccheri nell’uovo sbattuto e nel pangrattato dove abbiamo messo sale e pepe.
Lasciare riposare tutta la notte in frigo e poi friggere in olio caldo.
