Pizza con origano e pomodorini al forno

Pizza con origano e pomodorini al forno
Pizza con origano e pomodorini al forno 5 1 Anonymous

Magic cooker mi ha veramente soddisfatta, così ho voluto preparare un’altra pizza 🙂 DSCF0776

Ingredienti:

300g farina 00
un cucchiaino raso di sale
170g acqua tiepida
1 cucchiaino di lievito secco
pomodorini al forno valgrì
un pizzico di zucchero
un cucchiaio di olio evo
400g di mozzarella per pizza

Procedimento:

Uniamo alla farina il lievito, lo zucchero. Facciamo un buco al centro e versiamo l’acqua tiepida, l’olio e il sale. Iniziamo a impastare fino ad ottenere un panetto liscio. Ci vorranno circa 10min. Dividiamo l’impasto in 3 palline e lasciamo lievitare per 1ora e mezza.

Trascorso il tempo di lievitazione prendiamo una padella e ungiamo con dell’olio. Stendiamo l’impasto, farciamo e mettiamo il magic cooker. Apriamo il gas e facciamo cuocere 23min a fiamma alta e poi 68min medio bassa. Trascorso questo tempo alziamo il coperchio e diamo una controllata 🙂 se è tutto ok chiudiamo il gas, copriamo col coperchio e lasciamo riposare 2min.

 

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