Scaloppine di pollo con piselli e pancetta
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Anonymous
Ragazze buongiorno! Voglio farvi vedere un piatto che mi piace proprio tanto! Anche perchè faccio secondo e contorno allo stesso tempo ;P
Ingredienti:
500g di petti di pollo (va bene anche del pollo a pezzetti)
piselli (potete utilizzare quelli nella scatola se non li avete freschi)
100g pancetta a cubetti o prosciutto cotto a dadini
1 grossa cipolla bianca
farina
Procedimento:
Mettere in una padella la cipolla tagliata sottile e un filo d’olio. A fuoco bassissimo fare appassire le cipolle e se occorre aggiungere un pò d’acqua. Salare e pepare. Lavare i piselli nella scatola e aggiungerli alle cipolle. Nel frattempo infarinare il pollo e mettere da parte. Appena i piselli sono cotti aggiungere la pancetta o il prosciutto a dadini e dopo qualche minuto anche il pollo infarinato. Cuocere per 5-8min con il coperchio. Girare il pollo in modo che possa cuocere da entrambi i lati. Resterà molto morbido e tanto saporito.. A me è rimasto e il giorno dopo l’ho messo un paio di minuti al microonde ed era buono proprio come il giorno prima 😀
buona
ora ho finito di cucinarla molto saporita vediamo che dicono gli affamati stasera a cena
fammi sapere 😉
buona
Io lo faccio spessissimo e sempre con la pancetta .. è davvero buono!
ciao mi fa tanto piacere che ti sia piaciuto..6 la benvenuta 🙂
Bellissimoooooooo il tuo blog!!! E ancje questa ricetta…l’ho vista su fb…e sono venuta a curiosare :D:D
@LUCY
GRAZIE 6 GENTILISSIMA 🙂
@FLò
MA CHE BELLO! DAI.. CI SENT DOM UN BACIO 🙂
Domani arrivano i miei 33 anni…ufffffffffff!! Un piatto ricco e ancora un altro modo per preparare il petto di pollo.
queste scaloppine sono veramente strepitose e buonissime!complimenti
buon sabato anche a te renata. un bacio tesoro
Ottima ricetta!!!! Mi piace moltissimo…poi hai ragione…. secondo e contorno insieme…PERFETTO!!!!! Complimenti Rosy
Buon Sabato!!!!