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Calzoni Fritti

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Spero che la mia ricetta possa piacervi 🙂 il risultato è una pasta croccante fuori e morbida allo stesso tempo. Ingredienti: 500g farina 00 25g lievito fresco 10g sale 2 cucchiaini di zucchero 300ml acqua tiepida 1 cucchiaio di olio Procedimento: Sciogliamo il lievito in un pò d'acqua tiepida con 1 cucchiaino di zucchero e la sciamo riposare fin quando non fa la schiuma. In ...