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Omelette con spinaci e gorgonzola

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Chi mi segue sa che io non amo molto l'uovo..vi dirò che così l'ho mangiato! 🙂   Ingredienti: (per 4 omelette) 4 uova 1/2bicchiere di latte sale 50g di gorgonzola piaccante (io Mauri) 300g spinaci surgelati Procedimento: Preparate gli spinaci con il metodo di cottura che preferite ( al microonde, bolliti, saltati in padella...) purchè siano belli asciutti. Ancora caldi aggiungete dei pezzetti di gorgonzola ...

Crepes dolci… leggere!

Ho provato tantissime ricette per la realizzazione delle crepes: web, riviste, consigli dalle amiche ma nessuna mi ha soddisfatto al 100%. L'elemento che mi disturbava di più era l'eccessivo gusto di uova..infatti la maggior parte delle ricette prevedevano dalle 3 alle 5uova! La ricetta che vi propongo è molto leggera e si sposa con qualsiasi ...