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Antipasto per la vigilia di Capodanno

Ecco un antipasto da proporre per il cenone di fine anno.. 🙂 COCKTAIL DI GAMBERI IN SALSA ROSA Ingredienti: 500g di gamberetti sgusciati 5 cucchiai di maionese 3 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di salsa worchester 1 cucchiaino di zucchero 10 gocce di tabasco 1 punta di senape 1 cucchiaio di brandy procedimento: lessare i gamberetti per 5-7min in acqua salata. Preparare la salsina mescolando tutti gli ...

Risotto di mare

L'altro giorno mentre ripensavo all'estate trascorsa mi è venuto in mente un risotto ai frutti di mare che avevo mangiato in un ristorante dove il pesce è freschissimo. Mamma che profumo di mare..che sapore..Così ho voluto riprodurlo e a dire il vero è venuto molto bene 🙂 e la nostalgia dell'estate è riaffiorataIngredienti:360g di risocozzevongolecapasantecalamaripolpa ...

Trofie tricolore allo scoglio

Voglio proporvi un primo di pesce molto gustoso.. vi permetterà di fare un figurone con gli amanti del pesce!Ingredienti:450g di trofie tricolore600g di misto mare (potete utilizzare il misto surgelato o come me comprare un misto di pesce a secondo dei propri gusti) Io ho utilizzato: gamberetti sgusciati, calamaretti tagliati a rondelle, polpa di granchio, ...

Cornetti di gambero

Ecco un antipastino sfizioso... per chi ama il pesce! 🙂 Semplice e veloce!Ingredienti:1 rotolo Pasta sfoglia6 gamberoni (vanno bene anche i gamberetti)formaggio filanteProcedimento:Private i gamberi della testa e della coda. Sgusciateli facendo attenzione a non romperli. Tagliate la pasta sfoglia a triangoli isosceli (per la dimensione dovete tener conto di quanto è grande il gambero). ...