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Torta 10° anniversario

2002-2012Il post di oggi è molto particolare..Io e Giuseppe festeggiamo il nostro 10° anniversario 🙂 Vi sembrerà un tempo lunghissimooo ma vi assicuro che sono trascorsi molto velocemente..si sa i momenti belli passano in fretta! 🙂 Questa è la torta che ho voluto preparare per festeggiare questo momento così importanteIngredienti:1 pds al cioccolato:4 uova150g zucchero40g ...

Torta San Valentino

Ecco qui una torta per chi volesse sbalordire la persona amata!!! vi assicuro che con le candeline accese e la stanza al buio sarà di grande effetto! 😀 Ingredienti:1 pan di spagnadose doppia di crema al baileyspanna montatacaffèper decorarepalline argentatecuori di pasta di zuccheroProcedimento:Tagliare il pan di spagna. Bagnarlo con il caffè freddo. Aggiungere la crema ...

Pasta di zucchero

Ingredienti:gelatina in fogli 6gr30gr acqua16gr burro450gr zucchero a velo70gr di miele millefiori o d'acaciaProcedimento:mettere lo zucchero nel mixer. Sciogliere il miele nel microndee e metterlo in un pentolino. Versare la colla di pesce precedentemente ammollata nei 30gr di acqua (versarla con tutta l'acqua). Aggiungere al miele e alla colla di pesce il burro. Mettere sul ...

Pastillage (ottimo per preparare decorazioni)

 Ingredienti:10 g di gelatina in polvere100 ml di acqua1 Kg di zucchero a velo setacciato (non fatto in casa con il frullatore)Procedimento:Unire gelatina ed acqua e lasciar sciogliere a bagnomaria.Aggiungere alla gelatina mescolando pian piano lo zucchero a velo lavorando l'impasto per qualche minuto, sino ad ottenere un impasto liscio.Se il composto fosse grumoso, aggiungete ...