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Pennette arrabbiate con taleggio (finger food)

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Ecco un' idea per gli aperitivi con gli amici..per chi alla pasta non vuole proprio rinunciare 🙂   Ingredienti: (per 8 porzioni) 200g di passata di pomodoro a pezzi (per me Valgrì) 100g pennette rigate 1 spicchio d'aglio basilico 50g taleggio a cubetti (Mauri) peperoncino secco Procedimento: Fate rosolare l'aglio con 2 cucchiai di olio aggiungete la passata a pezzetti, salate e fate cuocere per 20min. ...

Penne all’arrabbiata

Pur essendo un piatto classico, semplice e veloce a me piace molto. Soprattutto adesso che posso insaporirlo con delle foglioline di basilico fresco e peperoncini del mio orticello :)Ingredienti:300g pasta penne rigate ( io Verrigni)400g pelati2 spicchi d'aglio1 peperoncino piccantesaleolio evofoglioline di basilicoProcedimento:Ho fatto rosolare l'aglio con qualche cucchiaio di olio evo. Ho aggiunto i ...

Pizza ‘nduja e patate

Ciaoooo a tutti! E' da un po' che non inserivo varianti di piazza. Quella di oggi è Hot .. e tutta calabrese! hihihihi Ingredienti: 1 dose di pizza 2 patate tagliate a fette 'nduja mozzarella o scamorza bianca Procedimento: Preparare l'impasto secondo la ricetta. Lessare le patate con la buccia, spellarle e tagliarle a fettine. Stendere l'impasto su una teglia ben unta. Aggiungete ...

Torta hot chocolate…al microonde

Vi ripropongo questa ricetta del tutto particolare :)Questa ricetta l'ho preparata altre volte e il risultato è davvero eccezionale, ma non l'avevo mai fatta usando il microonde e in soli 7 MINUTI!Vorrei chiarire che l'ho chiamata HOT CHOCOLATE perchè ho utilizzato un ingrediente insolito:il peperoncino!Ingredienti:100g di zucchero semolato1/2 bustina di lievito1 uovo100g cioccolato fondente100g farina1 ...

Spaghetti tricolore…con aglio, olio e peperoncino!

Ecco un'altra ricetta semplicissima!!!! Ma tanto tanto buona :DIngredienti:430g di spaghetti tricolore1 peperoncino frescoolio e.v.o2 spicchi d'aglioconcentrato di pomodoropomodori secchi (facoltativo)Procedimento:Mettere in una padella l'olio con l'aglio e il peperoncino. Appena inizia a sfrigolare aggiungere il concentrato di pomodoro (un cucchiaino). Non lasciar cuocere troppo, bastano pochissimi minuti!!! Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata ...