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Profitteroles al caffè

Voglio augurarvi una buona domenica con questi profitteroles! Deliziosi!!! non credo possa aggiungere altro. Sono finiti in un batter d'occhio!!!difficoltà: ♦♦♦   tempo: 1h + la crema il giorno prima Ingredienti (per 40 bignoline) 125ml di panna 3 tuorli 180g zucchero 4 caffè 150g farina 1l di latte 1 cucchiaio di margarina 375ml panna per farcire i bignè  Procedimento:Il giorno prima è opportuno preparare la crema al caffè.Portare il ...