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Torta salata spinaci e stracchino

Volete fare una torta salata leggera? Invece di utilizzare la pasta sfoglia potete utilizzare questa ricetta che non prevede nemmeno l'utilizzo del burro..il risultatooo? OTTIMOIngredienti:Per la pasta:150g farina integrale Molino Chiavazza150g farina 00 Molino Chiavazza1 cucchiaino e mezzo di sale1 cucchiaio di aceto150g acqua frizzante6 cucchiai di olioPer la farcia:250g stracchino1kg spinaci surgelatiProcedimento:Iniziamo col preparare ...

Risotto fior di carciofo e stracchino

Visto che i carciofi sono di stagione ne approfitto per fare tante ricettine! :)Ingredienti:360g riso4 carciofi200g di stracchinobrodo vegetaleprezzemoloaglionoce di burro4 cucchiai di granaProcedimento:Togliere le foglie esterne dei carciofi e tagliare l'estremità superiore. Tagliarli a spicchi e privarli della peluria interna. fare rosolare l'aglio e i carciofi con la noce di burropreparare i brodo e ...