Mia suocera mi ha regalato delle fantastiche alici fresche 🙂 Sappiamo quanto il pesce azzurro faccia bene ma io non ci vado molto d’accordo 🙁 allora ho pensato di prepararle a beccafico! Davvero buoneee 🙂
Ingredienti:
500g di alici fresche
pangrattato condito con prezzemolo, aglio e pepe nero
scorzette di limone
olio evo
2 cucchiai di passata di pomodoro (io Valgrì)
Procedimento:
Sfilettate le alici privandole della lisca centrale, la testa e le interiora. Apritele a metà, lasciando solo la coda.
Preparate a parte il pangrattato condito e unite un pò d’olio e la passata di pomodoro.
Prendete le alici e mettetene una come base, poi uno strato di pangrattato e infine un’altra a chiudere. Fate così con tutte le altre e poi cuocete a 180° per una decina di minuti.
Ottime anche per i bambini 😉
piatto poloplast