Archivi categoria: crostate

Crostata con ganache al cioccolato fondente

crostata al cioccolato

Credo che ormai sia chiaro che ADORO il cioccolato 😀 Tra i vari tipi quello fondente è quello che prediligo, per questo motivo invece di farcire la frolla con la solita crema spalmabile che tutti conosciamo (e che in forno tende un pò ad indurirsi) ho realizzato questa crostata con ganache al cioccolato. La crema resta ...

Crostata con marmellata di limoni e fragole

crostata marmellata

Una tazza di tè o caffè deve sempre essere accompagnato da un dolcetto, che sia un biscotto, un cioccolatino o una bella crostata come questa che ho preparato nel fine settimana. Una mia cara amica, Tania, mi ha regalato delle deliziose marmellate fatte con le sue mani e quale modo migliore per assaporarle se non con ...

Crostata di kiwi e arance

Giuseppe ama particolarmente la frolla..in qualsiasi modo gliela proponi (biscotti, crostate, dolcetti vari..) lui la divora. Ieri sera ho pensato di fare una crostata di frutta..sai quelle belle colorate, con frutta di vario genere??? ecco proprio quella! vado a sbirciare nel cestino della frutta e voilà:  kiwi e arance .. le arance succose del nostro ...

Crostata alla nutella

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Chi non ama la crostata alla nutellaaaa? Troppo buona soprattutto se la frolla è friabile e la nutella morbida 🙂   Ingredienti: (frolla di Luca Montersino) per una teglia da 24cm 335g farina 200g burro morbido 55g tuorli scorza di limone 135g zucchero a velo 1b di vanillina un pizzico di sale 350g nutella Procedimento: Mettere la farina a fontana. Al centro aggiungere zucchero, sale, vanillina e scorza di ...

Crostata di marmellata

Ho deciso di ripubblicare questa ricetta perchè oltre ad essere un classico intramontabile voglio prendere parte all'iniziativa di Morena. 🙂 Scambiarsi ricette e consigli tra bloggers, come dice lei: con lo spirito giusto, è proprio un modo carino per collaborare tra "colleghe"Una tazza di tè e una fetta di crostata è la mia merenda preferita..soprattutto ...

Crostata di frutta secca

Finite le feste tanta è la roba da smaltire! In cima alla lista ci sono panettoni e pandori ma spesso anche la frutta secca(fichi, noci,mandorle,uvetta..) non viene consumata, ed ecco che arriva la mia SUPER crostata di frutta secca!Ingredienti:1 dose di pasta frolla leggeraTutta la frutta secca che avete! 🙂 Io: 100g uvetta sultanina 150g fichi secchi ...

Crostata di mele

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Per la Pasta frolla tradizionale   Per la Farcia 5-6 mele piccolo/medie 50 g di zucchero ½ limone  Appena sbucciate le mele, strofinarle con mezzo limone, tagliarle a dadini. Metterle a stufare con lo zucchero in una pentola dal fondo pesante. Io non devo aggiungere neanche acqua, basta tenerle semi-coperte all’inizio.  devono essere morbidissime, ma non proprio ridotte in purè. Alla fine ...