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Cupcakes di primavera

cupcakes di primavera

Per il primo giorno di primavera voglio consigliarvi questi colorati e floreali cupcakes! Morbidissimi e semplicissimi da realizzare sono perfetti per la colazione o la merenda. Per la decorazione potete sbizzarrirvi, io ho scelto dei fiorellini in pasta di zucchero fatti da me, perchè per me sono il simbolo della primavera 😀 Questi dolcetti sono molto carini ...

Crostata con ganache al cioccolato fondente

crostata al cioccolato

Credo che ormai sia chiaro che ADORO il cioccolato 😀 Tra i vari tipi quello fondente è quello che prediligo, per questo motivo invece di farcire la frolla con la solita crema spalmabile che tutti conosciamo (e che in forno tende un pò ad indurirsi) ho realizzato questa crostata con ganache al cioccolato. La crema resta ...

Ciambella cioccolatosa

ciambella cioccolato

Non so voi ma io adoro il cioccolato, che sia al latte, fondente o bianco mi inebria il palato! Per questo ho pensato di realizzare una ciambella cioccolatosa per tutti gli amanti del cioccolato (sicuramente tanti, perchè diciamocelo francamente chi può resistergli???). Un dolce al cioccolato morbido e umido come una mud cake guarnito da una glassa ...

Cupcakes per San Valentino

cupcake san valentino

In occasione di San Valentino, festa degli innamorati, voglio proporvi questi romantici cupcakes cioccolatosi. L'amore lo si dimostra ogni giorno è vero ma un piccolo pensiero fa sempre piacere riceverlo, e una cenetta romantica deve concludersi immancabilmente con qualcosa di "dolce". La ricetta mi è stata fornita da un'amica americana (vi fornisco già gli ingredienti convertiti) Ingredienti: 380g zucchero 230g farina ...

Chiacchiere ricoperte di cioccolato

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Una variante alle solite chiacchiere, che sono sicuro gradirete molto 😛   Per ingredienti e procedimento vi rimando qui con l'unica differenza che una volta fritte non vanno spolverate di zucchero a velo ma ricoperte per metà con cioccolato sciolto a bagno maria 🙂 GOLOSE!!!! Io non so proprio dirvi quale preferisco, se le classiche o queste ...

Torta Lindt

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Se amate il cioccolato non potete non mangiare questa fantastica torta!!! La ricetta mi è stata data da una collega di mia sorella (Fiorella A.), che ringrazio 😀 Ingredienti: (per una teglia da crostata Ø28 cm) per la base: 3 uova 120g zucchero 100g cioccolato fondente 100g farina 100g burro per la ganache al cioccolato 200g cioccolato al latte 200g panna cioccolato bianco per decorare Procedimento: Innanzitutto vi occorre una teglia ...

Cioccolata calda in tazza “made in home”

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Iniziano le giornate uggiose e fredde, così ogni tanto il pomeriggio ci concediamo una bella cioccolata calda 🙂 Noi non compriamo le bustine in commercio, preferiamo farla in casa 😉 è semplicissimo! Soprattutto le nostre amiche celiache possono stare tranquille di mangiare un prodotto gluten free! Ingredienti: per 2 tazze 300ml di latte 2 cucchiai di zucchero (20g circa) 20g ...

Susumelle

Il dolcetto di oggi non è proprio di questo periodo, o meglio siamo in largo anticipo.. 🙂 Solitamente lo si prepara durante il periodo natalizio ma poichè mi hanno regalato un vasetto di miele non ho resistito alla tentazione 🙂 e così ecco qui le mie susumelle. Dolcetti speziati ricoperti di cioccolato fondente Ingredienti: 500g farina 225g miele 20g ...

Biscotti per il tè

Buon giorno a tutti! innanzitutto vorrei scusarmi per avervi trascurato in questi ultimi giorno. Come avrete potuto notare Pasticciando con Rosy si è "trasferita", adesso con immenso piacere è un blog di Cucinare Meglio 🙂 Spero vi piaccia, anche se c'è ancora da sistemare qualcosina (Ringrazio Stefano che è stato fondamentale e di grandissimo aiuto) occhi ...

Torta hot chocolate…al microonde

Vi ripropongo questa ricetta del tutto particolare :)Questa ricetta l'ho preparata altre volte e il risultato è davvero eccezionale, ma non l'avevo mai fatta usando il microonde e in soli 7 MINUTI!Vorrei chiarire che l'ho chiamata HOT CHOCOLATE perchè ho utilizzato un ingrediente insolito:il peperoncino!Ingredienti:100g di zucchero semolato1/2 bustina di lievito1 uovo100g cioccolato fondente100g farina1 ...