Archivi categoria: muffin e cupcake

Cupcake di Natale

dolci natale

  Ed eccoci qua, primo Dicembre! Il profumo di Natale è nell'aria, luci, addobbi e dolcetti sono i protagonisti di questo periodo. Vi consiglio questi eleganti cupcake al cioccolato. Belli e buoni! Ingredienti: 380g zucchero 230g farina 00 75g cacao 1 cucchiaino e mezzo lievito per dolci 130g olio 250g acqua calda 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato 1 cucchiaino raso di sale 2 uova 2 fiale ...

Muffin soffici con crema al limone

muffin al limone

In Calabria i limoni non si acquistano al supermercato perchè un alberello nel giardino lo possiedono quasi tutti e chi non ce l'ha riceve questo fantastico agrume in regalo dal vicino, parente o amico. Con i primi limoni, dal profumo travolgente e anche un pò pungente, ho deciso di fare questi muffin con crema al limone, ...

Cupcakes di primavera

cupcakes di primavera

Per il primo giorno di primavera voglio consigliarvi questi colorati e floreali cupcakes! Morbidissimi e semplicissimi da realizzare sono perfetti per la colazione o la merenda. Per la decorazione potete sbizzarrirvi, io ho scelto dei fiorellini in pasta di zucchero fatti da me, perchè per me sono il simbolo della primavera 😀 Questi dolcetti sono molto carini ...

Cupcakes per San Valentino

cupcake san valentino

In occasione di San Valentino, festa degli innamorati, voglio proporvi questi romantici cupcakes cioccolatosi. L'amore lo si dimostra ogni giorno è vero ma un piccolo pensiero fa sempre piacere riceverlo, e una cenetta romantica deve concludersi immancabilmente con qualcosa di "dolce". La ricetta mi è stata fornita da un'amica americana (vi fornisco già gli ingredienti convertiti) Ingredienti: 380g zucchero 230g farina ...

Mini muffins alla vaniglia

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Un dolcetto in miniatura è sempre quello che ci vuole se si è in dieta, ma è molto utile per evitare gli sprechi se si hanno bambini. Soffici muffins che si sciolgono in bocca è la ricetta che ho postato per voi 😉   Ingredienti: (per 45-50 mini muffins) 450g farina 3 uova medie 375g zucchero 2cucchiaini di essenza alla vaniglia 160g latte 180g ...

Cupcake alle mele con frosting al formaggio

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Una merenda all'americana 🙂 Deliziosi dolcetti, soffici.   Ingredienti (per 8 cupcakes) 125g farina 8g lievito per dolci 75g zucchero 1 uovo 125ml di yogurt alla mela in pezzi 35ml olio per il frosting: 50g crescenza di capra Mauri zucchero a velo 5-6 gocce di batter vanilla Procedimento Mettere la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola; aggiungere poco per volta lo yogurt, l'olio e l'uovo. Otterrete un composto ...

Cupcakes alla vaniglia

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Non tutti vanno pazzi per creme e cremine quindi questi cupcakes (pur essendo loro caratteristica la glassatura) non hanno frosting! Hanno però una particolarità 🙂 sono stati cotti con Magic Cooker 😀 Si si, avete capito bene, niente forno! Anch'io ero scettica, ma guardate il risultato!!!!   Ingredienti (per 6 cupcake) 125g farina 125ml yogurt alla vaniglia 8g lievito per dolci 35g ...

Donuts: le ciambelline di Homer e un appuntamento imperdibile!

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Da domani su Privalia ci sarà una speciale vendita di piccoli elettrodomestici Princess dedicata all’estate: Magic Bakery, Smoothie Maker, Personal Blender, Yonanas Healthy Ice Cream Maker e Yogurt Maker saranno disponibili online su www.privalia.com a prezzi imbattibili! Ho avuto l’opportunità di provarne uno, perciò oggi vi parlo del MAGIC BAKERY con cui ho preparato  le mitiche ciambelline amate da Homer Simpson! Com'è possibile ...

Muffins troppo buoni!

Con questa ricetta voglio dare una sorta di START al mio contest..mi sembra anche giusto che un post debba dedicarlo proprio al mio primo contest..che sia di buon auspicio :)Questa ricetta è davvero fantastica!!! 🙂 Ho acquistato un libro di soli Muffins! Presa dall'entusiasmo di tutte quelle ricette ho voluto provare subito e non è ...