Archivi tag: ricette veloci

Stinco di prosciutto con patate

stinco di prosciutto

Un secondo piatto perfetto per il periodo invernale, ricco e molto succulento, lo stinco di prosciutto con le patate è un classico della tradizione italiana. Di facile preparazione risulta essere tra i piatti della "domenica" Ingredienti: 1 stinco di maiale 5 patate rosmarino salvia pepe nero 1 cucchiaino di brodo granulare star carne mista 1 bicchiere vino rosso o rosè Procedimento: Pelate le patate e tagliatele ...

Chapati…pane indiano

chapati

Una ricetta semplicissima e preziosa per chi è intollerante al lievito. Deliziosa e veloce da preparare, ricorda la piadina romagnola. Il chapati è un pane indiano perfetto per accompagnare salsine, taglieri di salumi e formaggi ma anche come base croccante di un'insalata di tonno e pomodoro bella ricca come piace a me. Ingredienti: 150g farina 00 (per ...

Insalata di bufala e crostini di pane

bufala con crostini di pane

La proposta di oggi è un piatto unico semplice e veloce da realizzare. Pronto in 8 minuti, sarà un'ottima cena o il pranzo dell'ultimo momento. Ingredienti facilmente reperibili e che possono essere sostituiti a seconda della disponibilità: una fiordilatte al posto della bufala, dei cubetti di cotto al posto della mortadella; fate un pò voi 😉 ...

Torta Pan di Stelle

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Tre aggettivi per descrivere il dessert di oggi: deliziosa, golosa, peccaminosa! Tre aggettivi e 3 soli e semplici ingredienti: boscotti pan di stelle, nutella e panna... Può cimentarsi chiunque nella realizzazione di questo dolce, anche chi non ha mai osato farne uno. Semplice e veloce,  stupirete i vostri commensali e non resteranno neanche le briciole. Cosa ...

Crostata con yogurt e pesche

crostata estiva

Vorrei smentire che le crostate sono dolci tipici invernali...dipende semplicemente dal ripieno. D'estate sicuramente non vi consiglio una farcia elaborata, ma fresca e leggera come la mousse allo yogurt arricchita da frutta di stagione. La crostata con yogurt e pesce è un piacevole dessert da gustare in qualsiasi momento della giornata; la frolla contrasta benissimo con ...

Cupcakes di primavera

cupcakes di primavera

Per il primo giorno di primavera voglio consigliarvi questi colorati e floreali cupcakes! Morbidissimi e semplicissimi da realizzare sono perfetti per la colazione o la merenda. Per la decorazione potete sbizzarrirvi, io ho scelto dei fiorellini in pasta di zucchero fatti da me, perchè per me sono il simbolo della primavera 😀 Questi dolcetti sono molto carini ...

Insalata di cavolo rosso

insalata di cavolo

Una ricetta light ogni tanto non può mancare, senza rinunciare al gusto e alle proprietà benefiche di alcuni alimenti. Il cavolo rosso ha pochissime calorie ma tantissimi nutrienti: vitamine, potassio, calcio e fosforo. Si può consumare cotto o crudo, come nella nostra insalata! L'insalata di cavolo rosso è consigliata a chi sta seguendo un regime dietetico ipocalorico ...

Polenta al forno con broccoli e speck

polenta al forno

Per questo piatto non c'è stagione, potrete gustarlo caldo o freddo. Ottimo come primo, antipasto o piatto unico la polenta al forno con broccoli e speck vi farà fare sempre un figurone! Gluten free è adatto proprio a tutti. La gratinatura in forno è il tocco in più che che esalta il gusto intenso dei broccoli e ...

Salmone affumicato e finocchi

salmone e finocchi

Un piatto molto versatile, perfetto come antipasto di mare o ricetta veloce. In entrambi i casi ecco la ricetta che fa per voi! Del salmone affumicato con finocchi ...ricco di Ω3 e flavonoidi. Ottimi i finocchi,  pochissime calorie (9cal per 100g), digestivi e diuretici!   Ingredienti: 3 fettine di salmone affumicato 1 finocchio succo di limone pepe nero 1 cucchiaio di olio Procedimento: Occorrono meno di ...