Archivi categoria: torte da forno

Muffin soffici con crema al limone

muffin al limone

In Calabria i limoni non si acquistano al supermercato perchè un alberello nel giardino lo possiedono quasi tutti e chi non ce l'ha riceve questo fantastico agrume in regalo dal vicino, parente o amico. Con i primi limoni, dal profumo travolgente e anche un pò pungente, ho deciso di fare questi muffin con crema al limone, ...

Ciambellone bicolore soffice

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La colazione è fondamentale per iniziare la giornata con energia, quale modo migliore se non facendo una sana e buona colazione?! Provate questo delizioso ciambellone 🙂 Ingredienti: Ø22cm 300g farina  (io farina molini pizzuti ) 130g olio 130g latte 1b di vanillina 250g zucchero 1b lievito per dolci 3 uova intere 1 cucchiaio di cacao amaro Procedimento: Lavorare tutti gli ingredienti (tranne il cacao) in una ciotola con ...

Ciambella cioccolatosa

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Non so voi ma io adoro il cioccolato, che sia al latte, fondente o bianco mi inebria il palato! Per questo ho pensato di realizzare una ciambella cioccolatosa per tutti gli amanti del cioccolato (sicuramente tanti, perchè diciamocelo francamente chi può resistergli???). Un dolce al cioccolato morbido e umido come una mud cake guarnito da una glassa ...

Torta allo Yogurt

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Merenda o tè delle 5, a voi la scelta! Io la mangerei sempre 😛 questa torta allo yogurt. Ingredienti: (teglia 24cm di diametro) 250g farina 150g zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 70g olio 250g yogurt bianco (o del vostro gusto preferito) Procedimento: Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungiamo lo yogurt e l'olio e amalgamiamo bene. Infine aggiungiamo ...

Torta di pesche

A colazione non può mai mancare qualcosa di dolce che mi dia la carina per tutto il giorno. Questa torta è perfetta per la colazione o la merenda. Morbida e moltooo gustosa e può essere consumata anche dagli intolleranti alle uova, perchè ne è priva. La ricetta ha come base quella della TORTA DI CILIEGIE difficoltà: ♦ ...

Tortine di mele e cannella

Voglia di qualcosa di dolce?! 🙂 ecco delle tortine di mele monoporzione! belle da vedere ma soprattutto tanto buoneee!!! difficoltà: ♦  tempo: 30min +25' cottura in forno Ingredienti: (per8 tortine)  2 uova 1 cucchiaino di cannella 1b di lievito vanigliato 90ml di latte 100g burro (fuso) 150g zucchero 250g farina un cucchiaino di rum 2 mele gelatina di vaniglia (o mermellata diluita con un pò d'acqua) Procedimento: Sbucciare le mele e ...

Torta di pere e cannella sofficissima

Questa torta nasce dall'esigenza di consumare delle pere molto mature 🙂 e devo dire che il risultato è stato fantastico. Pere e cannella è un connubio meraviglioso per il nostro palato. Seppur siamo solo in due la torta è finita nello spazio di mezz'ora 😀 difficoltà: ♦ tempo: 15min + 45min cottura Ingredienti: (torta dal diametro di 20cm) 125g di farina 2 ...

Torta al limone soffice

Questa torta ve la consiglio vivamente se vi piace il limone! 🙂 E' soffice e si scioglie in bocca. La ricetta l'ho trovata in una vecchia agenda quindi non saprei dirvi la fonte, ma posso assicurarvi che è veramente eccezionale: umida, soffice e profumata. difficoltà: ♦   tempo: 15min + 20 cottura Ingredienti: (tortiera da 24 cm) 4 uova 125ml succo di ...

Pan di Spagna al cocco con crema al cacao

Un dolce davvero semplice ma TANTO goloso! Per chi ama il cocco e il cioccolato è una vera prelibatezza. Da noi è durato solo un paio d'ore 😉 Ingredienti: per la crema 3 uova 1l di latte 4 cucchiai di fecola 4 cucchiai di farina 3 cucchiai di cacao amaro 6 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di burro per il pan di spagna al cocco 250g ...

Ciambella con mele e uvetta sultanina

A me questa torta mi mette di buon umore e una fetta la mangio volentieri in qualsiasi momento della giornata 😉  difficoltà: ♦♦  tempo: 30min + 50min cottura Ingredienti: (per una tortiera di 24 cm) 2 uova 1b di vanillina 1b di lievito 3 mele renette 250g farina 00 150g zucchero 90ml latte 80ml olio succo di limone un pizzico di sale 50g di uvetta sultanina 1 cucchiaio di liquore maraschino  Procedimento: Mettere le ...