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Tagliatelle al cacao e pere

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Un piatto nuovo sulla nostra tavola 🙂 Settimana piena di sorprese 😀   Ingredienti: (per 2 persone) 100g di farina 1 uovo 1 cucchiaio di cacao amaro 1 pera 1 noce di burro (25g) un pizzico di cannella 2-3 chiodi di garofano interi Procedimento: Preparate l'impasto delle tagliatella amalgamando alla farina e al cacao l'uovo; se l'impasto è troppo duro aggiungere un pò d'acqua. Lavorare l'impasto fino a ...

Torta di pere e cannella sofficissima

Questa torta nasce dall'esigenza di consumare delle pere molto mature 🙂 e devo dire che il risultato è stato fantastico. Pere e cannella è un connubio meraviglioso per il nostro palato. Seppur siamo solo in due la torta è finita nello spazio di mezz'ora 😀 difficoltà: ♦ tempo: 15min + 45min cottura Ingredienti: (torta dal diametro di 20cm) 125g di farina 2 ...

Risotto pere e taleggio

Il gusto delicato della pera si incontra con quello deciso del taleggio 😀 una meraviglia!Ingredienti:(per 4 persone)380gr riso200gr di taleggio1 bicchiere di vino bianco25gr di burro1l di brodo2 peremezza cipollauna manciata di granaPreparazione:Soffriggere la cipolla tagliata finemente senza farla scurire. Aggiungere il riso e farlo tostare per un paio di minuti. Mettere il vino e ...