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Insalata mele e noci

insalata mele e noci

Dopo un'abbuffata sentiamo l'esigenza di metterci subito "in linea". E' bene alternare le tentazioni con pasti leggeri a base di frutta e verdura. Per chi è a dieta e per chi no, un' insalata con mele e noci è la ricetta di oggi. La verdura, ricca di acqua, sali minerali e facilmente digeribile; le mele, poche calorie e ricche ...

Mini strudel di mele

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Piccoli fagottini da gustare con un tè o caffè... Piove ormai da giorni e non accenna a cessare, quale occasione migliore per fare dei dolcetti? 😉   Ingredienti: (per 8 mini strudel) 2 rotoli di pasta brisè 1 gossa mela 3 cucchiai di uvette 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaino di cannella 25g burro 1 cucchiaio colmo di zucchero sciroppo di zucchero o marmellata (per spennellare) Procedimento: Mettete l'uvetta ...

Cupcake alle mele con frosting al formaggio

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Una merenda all'americana 🙂 Deliziosi dolcetti, soffici.   Ingredienti (per 8 cupcakes) 125g farina 8g lievito per dolci 75g zucchero 1 uovo 125ml di yogurt alla mela in pezzi 35ml olio per il frosting: 50g crescenza di capra Mauri zucchero a velo 5-6 gocce di batter vanilla Procedimento Mettere la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola; aggiungere poco per volta lo yogurt, l'olio e l'uovo. Otterrete un composto ...

Ciambella con mele e uvetta sultanina

A me questa torta mi mette di buon umore e una fetta la mangio volentieri in qualsiasi momento della giornata 😉  difficoltà: ♦♦  tempo: 30min + 50min cottura Ingredienti: (per una tortiera di 24 cm) 2 uova 1b di vanillina 1b di lievito 3 mele renette 250g farina 00 150g zucchero 90ml latte 80ml olio succo di limone un pizzico di sale 50g di uvetta sultanina 1 cucchiaio di liquore maraschino  Procedimento: Mettere le ...

Torta di mele sofficissima

La torta di mele è la nostra preferita in questa stagione. Voglio proporvi una versione sofficissima e vi assicuro che non vi fermerete alla prima fetta 🙂  difficoltà: ♦♦  tempo: 30min + 50min cottura Ingredienti: (per una tortiera di 26 cm) 2 uova 1b di vanillina 1b di lievito 3 mele renette 250g farina 00 150g zucchero 90ml latte 80ml olio succo di limone un pizzico di sale Procedimento: Sbucciare 2 mele ...

Crostata di mele

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Per la Pasta frolla tradizionale   Per la Farcia 5-6 mele piccolo/medie 50 g di zucchero ½ limone  Appena sbucciate le mele, strofinarle con mezzo limone, tagliarle a dadini. Metterle a stufare con lo zucchero in una pentola dal fondo pesante. Io non devo aggiungere neanche acqua, basta tenerle semi-coperte all’inizio.  devono essere morbidissime, ma non proprio ridotte in purè. Alla fine ...