Archivi tag: monoporzione

Mini muffins alla vaniglia

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Un dolcetto in miniatura è sempre quello che ci vuole se si è in dieta, ma è molto utile per evitare gli sprechi se si hanno bambini. Soffici muffins che si sciolgono in bocca è la ricetta che ho postato per voi 😉   Ingredienti: (per 45-50 mini muffins) 450g farina 3 uova medie 375g zucchero 2cucchiaini di essenza alla vaniglia 160g latte 180g ...

Tiramisù crumblè

tiramisù crumblè

Una rivisitazione del classico tiramisù è la ricetta che vi propongo oggi 🙂 Il croccante del crumblè si sposa benissimo con la crema al mascarpone!     Ingredienti: (per 8-10 coppette) 16-20 savoiardi 200ml di panna non zuccherata 8 cucchiai di zucchero 4 cucchiai d'acqua 3 uova (se piccole 4) 1 cucchiaio di rum caffè zuccherato (400ml circa) per il crumblè 125g biscotti secchi 75g burro 1 cucchiaio di ...

Pennette arrabbiate con taleggio (finger food)

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Ecco un' idea per gli aperitivi con gli amici..per chi alla pasta non vuole proprio rinunciare 🙂   Ingredienti: (per 8 porzioni) 200g di passata di pomodoro a pezzi (per me Valgrì) 100g pennette rigate 1 spicchio d'aglio basilico 50g taleggio a cubetti (Mauri) peperoncino secco Procedimento: Fate rosolare l'aglio con 2 cucchiai di olio aggiungete la passata a pezzetti, salate e fate cuocere per 20min. ...

Cheesecake al cacao in coppa

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Le monoporzioni sono sfiziose e carine, ma non avevo mai provato a fare un cheesecake monoporzione. E allora eccolo qua 😀 Ingredienti: (per 10 monoporzioni) per la base 350g biscotto secchi 200g burro fuso 2 cucchiai di rhum per la crema 500g mascarpone 250g panna fresca 2cucchiai di zucchero a velo 4/5 cucchai di cacao zuccherato Procedimento: preparate la base tritando i biscotti e unendo il burro (tiepido) ...

Tortine di mele e cannella

Voglia di qualcosa di dolce?! 🙂 ecco delle tortine di mele monoporzione! belle da vedere ma soprattutto tanto buoneee!!! difficoltà: ♦  tempo: 30min +25' cottura in forno Ingredienti: (per8 tortine)  2 uova 1 cucchiaino di cannella 1b di lievito vanigliato 90ml di latte 100g burro (fuso) 150g zucchero 250g farina un cucchiaino di rum 2 mele gelatina di vaniglia (o mermellata diluita con un pò d'acqua) Procedimento: Sbucciare le mele e ...

Gelè d’anguria (monoporzione)

L'estate mi piace soprattutto per la grande varietà di frutta che abbiamo a disposizione 🙂 ci si può divertire tra colori e sapori. Ecco un magnifico gelè d'anguria da gustare a fine pasto ma anche in qualsiasi altro momento della giornata. 😀 difficoltà: ♦  tempo: 15min + 30min riposo + 6-8h frigo Ingredienti: per 10 bicchierini 350g di anguria (al ...

Bicchierini chantilcafè

Buongiorno!!! volevo preparare un dolcetto per una cena tra amici. Qualcosa che non appesantisse ulteriormente i commensali visto che la cena era abbastanza consistente :p così ho pensato di fare questi bicchierini al caffè con crema chantilly. Si sa il caffè dopo un abbondante pasto è sempre gradito 🙂 difficoltà: ♦  tempo: 10min + 2h di riposo ...

Camille: tortine alle carote

Ieri sera ho fatto un tuffo nel passato.. Quando ero piccola impazzivo per le camille, quelle brioches sofficissime con mandorle e carote. Le adoravo 🙂 Ieri sera mentre stavo rovistando in dispensa ho scovato una bustina di farina di mandorle prossima alla scadenza e così dovevo inventarmi qualcosa per utilizzarla..Mi sono ricordata di avere in ...

Riso al forno

Lo sapete già quanto io ami il riso 🙂 ma a questo, in particolar modo, non so proprio resistergli!!! ed è per questo che limito sempre la quantità, altrimenti non saprei controllarmi! Ingredienti: 500g di riso roma 300g piselli medi 1 carota 1 costa di sedano scalogno basilico 150g di grana provola 600g passata di pomodoro Procedimento: faccia mo il nostro solito battuto di carota, scalogno e ...

Muffins troppo buoni!

Con questa ricetta voglio dare una sorta di START al mio contest..mi sembra anche giusto che un post debba dedicarlo proprio al mio primo contest..che sia di buon auspicio :)Questa ricetta è davvero fantastica!!! 🙂 Ho acquistato un libro di soli Muffins! Presa dall'entusiasmo di tutte quelle ricette ho voluto provare subito e non è ...