Archivi tag: piselli

Risotto fave e piselli

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Buongiorno care amichei 🙂 oggi un risotto delizioso.. Ingredienti: (per 2 persone) 160g di riso 200g piselli 75g fave tenere noce di burro brodo 12 cipolla prezzemolo grana (facoltativo) pepe nero Procedimento: Tagliamo mezza cipolla sottile e la facciamo rosolare con un pò di burro e un pò d'olio. Sgraniamo i piselli e le fave e lei aggiungiamo alla nostra cipolla. Li saltiamo appena, aggiustiamo di sale e ...

Gallette di riso con crema di piselli

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Nell'ultimo periodo tutte le persone che incontro sono a dieta! O_o L'altro giorno la mia amica si lamentava che mangia gallette di riso e che riesce a paragonarle solo al polistirolo :O allora le ho detto:- le hai mai assaggiate con la crema di piselli? Ti ricrederai! 😉 - Ed eccole qui!!! (ciò non toglie che ...

Pollo con piselli e carote

Ecco un classico della cucina italiana 🙂 E' davvero un piatto facile e veloce e il risultato sempre apprezzato da tutti! Ingredienti: 1kg di pollo (potete scegliere di usare i fusi o delle belle cosce grandi come ho fatto io) 300g di piselli surgelati 2 carote un cucchiaino ci concentrato di pomodoro una costa di sedano un bicchiere di vino bianco 2 cipolle aromi ...

Cous cous su vellutata di piselli e patate

Se volete preparare un piatto leggero e sano questa ricetta fa proprio al caso vostro 🙂 difficoltà: ♦   tempo: 30min Ingredienti: (per 2 persone) 1 patata grande 1 carota 1 cucchiaino di spezie per cous cous  1/2 dado (io ferraiolo) 300g piselli surgelati o in scatola 150g cous cous Pepe nero  Procedimento: Lessare la patata (20min circa) e passarla allo schiacciapatate. Preparare 1/2 litro di brodo e cuocerci ...

Tortellini allo zafferano con piselli e pancetta

Buon giorno a tutti1 Scusatemi se ultimamente sono stata assente e mi dispiace non essere passata a trovarvi. 🙁 Voglio comunicarvi che il blog per in pò va in vacanza ma ci vedremo presto e con tante nuove ricette. Oggi vi lascio questo primo piatto DELIZIOSO! :)Ingredienti:500g di tortellini freschi al ripieno di prosciutto crudo200g ...

Riso al forno

Lo sapete già quanto io ami il riso 🙂 ma a questo, in particolar modo, non so proprio resistergli!!! ed è per questo che limito sempre la quantità, altrimenti non saprei controllarmi! Ingredienti: 500g di riso roma 300g piselli medi 1 carota 1 costa di sedano scalogno basilico 150g di grana provola 600g passata di pomodoro Procedimento: faccia mo il nostro solito battuto di carota, scalogno e ...

Riso basmati profumo etnico

Come dico sempre io:"Bisogna variare"! ecco perchè oggi ho preparato questo piatto. Il suo profumo ha avvolto la mia casa 🙂 un meraviglioso tuffo  in una cultura diversa .Ingredienti:(per 4 persone)200g di riso basmativerdure miste(carote, zucchine, peperone, piselli..)1/2 cipolla1 costa di sedano1/2 spicchio d'agliopomodori spellati a pezzettinibrodo vegetale1 cucchiaino di paprika dolce1 cucchiaino di curryun ...

Scaloppine di pollo con piselli e pancetta

Ragazze buongiorno! Voglio farvi vedere un piatto che mi piace proprio tanto! Anche perchè faccio secondo e contorno allo stesso tempo ;PIngredienti:500g di petti di pollo (va bene anche del pollo a pezzetti)piselli (potete utilizzare quelli nella scatola se non li avete freschi)100g pancetta a cubetti o prosciutto cotto a dadini1 grossa cipolla biancafarinaProcedimento:Mettere in ...

Tortellini panna e prosciutto..a modo mio

Torno di nuovo con un piatto semplicissimo! I meravigliosi tortellini "affogati" nella panna.Ingredienti:500g tortellini al prosciutto100g prosciutto cottoconcentrato di pomodoro400ml di pannaun pugnetto di piselli in scatolascalognoolioProcedimento:Fare rosolare lo scalogno tagliato molto sottile. Aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti e i piselli. La panna e il concentrato di pomodoro. Salare e pepare. Fare amalgamare il ...

Pasta al forno..di tutto un pò

Buon lunedì! 🙂 Il primo giorno della settimana è traumatico.. ripartire con il solito tran tran è dura! Eccomi qua allora a darvi la carica con questo piatto che è una vera e propria prelibatezza. Io l'ho preparata ieri per il pranzo della domenica :DIngreduenti:500g tortiglioni150g funghi champignon60g granaprovola a cubetti100g prosciutto cotto1 tazza di ...