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Cous cous con funghi e mozzarella

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Ed ecco un piatto veloce da fare quando si ha fretta o si vuole preparare in anticipo 🙂   Ingredienti: (per 2 persone) 200g cous cous brodo ai funghi 1 mozzarella fior di latte 1 lattina di funghi trifolati prezzemolo q.b. Procedimento: Preparate del brodo ai funghi ben caldo e aggiungetene la quantità riportata nella confezione al cous cous. Fate riposare fin quando il liquido ...

Cous cous su vellutata di piselli e patate

Se volete preparare un piatto leggero e sano questa ricetta fa proprio al caso vostro 🙂 difficoltà: ♦   tempo: 30min Ingredienti: (per 2 persone) 1 patata grande 1 carota 1 cucchiaino di spezie per cous cous  1/2 dado (io ferraiolo) 300g piselli surgelati o in scatola 150g cous cous Pepe nero  Procedimento: Lessare la patata (20min circa) e passarla allo schiacciapatate. Preparare 1/2 litro di brodo e cuocerci ...

Cous cous freddo

Buongiornoooo! più pimpante che mai oggi 🙂 Guardate un pò cosa ho preparato di buono un meraviglioso cous cous freddo! si tratta di un'insalata estiva, invece di usare il riso l'ho sostituito con il cous cous. Ottimo e molto leggero! Potete sempre "appesantirlo" con un bel cucchiaio di maionese 😉 difficoltà: ♦  tempo: 10min + 2h riposo in ...

Cetrioli ripieni di cous cous

Proprio come le zucchine il nostro orticello quest'anno ci ha regalato un'infinità di cetrioli! Contenti si, ma vi assicuro che sono sommersa 🙂 e così stufa della solita insalata ho voluto sperimentare questo piatto e devo dire che è ben riuscito. difficoltà: ♦  tempo: 30min Ingredienti: 100g cous cous 1 bicchiere di brodo alle verdure 2 scatolette di tonno all'olio d'oliva ...

Cous cous di verdure

Il cous cous è sempre il cous cous 🙂 Sarà l'aria del contest e le fantastiche ricette che mi state inviando ma avevo proprio voglia di portare in tavola un piatto "oltre i confini"... ho scelto l'adorato cous cous. A noi piace davvero tanto! magari non saremo fedelissimi alla ricetta tradizionale, perchè sempre qualcosina la ...