Archivi tag: vegan

Gallette di riso con crema di piselli

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Nell'ultimo periodo tutte le persone che incontro sono a dieta! O_o L'altro giorno la mia amica si lamentava che mangia gallette di riso e che riesce a paragonarle solo al polistirolo :O allora le ho detto:- le hai mai assaggiate con la crema di piselli? Ti ricrederai! 😉 - Ed eccole qui!!! (ciò non toglie che ...

Verza stufata con pomodoro

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Ho voluto provare subito il coperchio magico, iniziando con un piatto semplicissimo per fare pratica 😉 La verza si è cotta in metà del tempo e nessun odore sgradevole per casa!!! Ingredienti: 800g di verza o cavolo cappuccio basilico o prezzemolo olio evo 1/2 cipolla passata di pomodoro a pezzi (per me Valgrì) Procedimento: Mettere un pò d'olio e far imbiondire la cipolla a ...

Polpette di zucchine con quinoa e farina di mais

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Anche le nostre amiche vegane e celiache meritano una ricetta ad hoc 🙂 Io ho preparato queste polpette così per provare e sono andate a ruba!!!   Ingredienti: 3 zucchine 3-4 cucchiai di quinoa 50g zucca stufata o cotta a vapore farina di mais q.b. sale Procedimento: Cuocere la quinoa con un pò di sale seguendo le indicazioni della confezione. A parte grattugiare le zucchine ...