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Pollo alla paprika con peperoni e patate

Il pollo lo mangiamo molto volentieri, ma soprattutto mi piace per la sua versatilità. Lo si può cucinare in tantissimi modi ed è sempre squisito 😀 difficoltà: ♦♦   tempo: 50min Ingredienti: (per 2 persone) 2 cosciotti di pollo 3 peperoni rossi 2 cipolle 3 patate 1 rametto di rosmarino salvia 2 cucchiai di paprika dolce 300ml di brodo di pollo (se non l'avete usate del brodo fatto ...

Sua maestà le polpette

Da noi in Calabria le polpette sono il piatto della domenica! 🙂 Fritte, al sugo o in qualunque altro modo le trovate sulla tavola dei calabresi. Oggi voglio farvi vedere 3 varianti che non rispecchiano le classiche polpette.Ingredienti:Per l'impasto base500g di carne macinata1 uovo100g di granaprezzemoloagliosale pepepangrattatoPer le polpette al sugo1/3 di impasto basesalsa di pomodorocubettini ...

Riso basmati profumo etnico

Come dico sempre io:"Bisogna variare"! ecco perchè oggi ho preparato questo piatto. Il suo profumo ha avvolto la mia casa 🙂 un meraviglioso tuffo  in una cultura diversa .Ingredienti:(per 4 persone)200g di riso basmativerdure miste(carote, zucchine, peperone, piselli..)1/2 cipolla1 costa di sedano1/2 spicchio d'agliopomodori spellati a pezzettinibrodo vegetale1 cucchiaino di paprika dolce1 cucchiaino di curryun ...