Muffins troppo buoni!

Muffins troppo buoni!
Muffins troppo buoni! 5 1 Anonymous

Con questa ricetta voglio dare una sorta di START al mio contest..mi sembra anche giusto che un post debba dedicarlo proprio al mio primo contest..che sia di buon auspicio 🙂
Questa ricetta è davvero fantastica!!! 🙂 Ho acquistato un libro di soli Muffins! Presa dall’entusiasmo di tutte quelle ricette ho voluto provare subito e non è andata per niente male 🙂 Dire che sono soffici è dir poco! Smettere di mangiarli è alquanto difficile perchè uno tira l’altro e anche l’altro ancora 😀

Ingredienti:
1 uovo
50g gocce di cioccolato
1 cucchiaio di essenza alla vaniglia
110g burro fuso
2 cucchiaini di lievito per dolci
un pizzico di sale
200ml latte
150g zucchero
Procedimento:
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti secchi (farina, sale, zucchero, lievito) e quelli liquidi in un’altra. Amalgamare. Aggiungere gli ingredienti liquidi, poco per volta, a quelli solidi. Mescolare con una frusta NON elettrica fino ad ottenere un composto liscio. Versare nei pirottini ed infornare a 180° per 15-20min.
Guardate come sono ben distribuite le gocce di cioccolato 🙂

Ecco delle piccole varianti:

muffin ai mirtilli rossi
stelline con uvetta sultanina

cuoricini con ripieno di confettura

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Il blog di Ivana ha detto:

i muffin sono buonissimi e questa ricetta te la rubo !!

@artù
ti aspetto con qualche meravigliosa ricetta delle tue per il mio contest.. 😉 visto che ti piacciono tnt i muffin approfittane 🙂

renata ha detto:

Meravigliosi!!!!! Mi segno subito la ricetta!!!!!Un bacione Rosy e buona giornata!!!

Artù ha detto:

Di muffin potrei viverci…..mi piacciono cosi tanto!!!!