Archivi tag: dolci al cucchiaio

Torta Pan di Stelle

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Tre aggettivi per descrivere il dessert di oggi: deliziosa, golosa, peccaminosa! Tre aggettivi e 3 soli e semplici ingredienti: boscotti pan di stelle, nutella e panna... Può cimentarsi chiunque nella realizzazione di questo dolce, anche chi non ha mai osato farne uno. Semplice e veloce,  stupirete i vostri commensali e non resteranno neanche le briciole. Cosa ...

Crostata con yogurt e pesche

crostata estiva

Vorrei smentire che le crostate sono dolci tipici invernali...dipende semplicemente dal ripieno. D'estate sicuramente non vi consiglio una farcia elaborata, ma fresca e leggera come la mousse allo yogurt arricchita da frutta di stagione. La crostata con yogurt e pesce è un piacevole dessert da gustare in qualsiasi momento della giornata; la frolla contrasta benissimo con ...

Semifreddo yogurt e fragole

mattonella yogurt e fragole

Golosissime fragole e yogurt sono gli ingredienti principali di questa ricetta! Un dolce semplicissimo da realizzare, ma che vi farà fare un figurone. Vediamo cosa occorre per realizzarlo Ingredienti: 1 confezione di savoiardi 2 vaschette di fragole 250g yogurt bianco dolce 200ml panna da montare 6g colla di pesce 1 cucchiaio di zucchero a velo bagna all'alchermes Procedimento: Mettere la colla di pesce in acqua fradda ...

Torta Lindt

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Se amate il cioccolato non potete non mangiare questa fantastica torta!!! La ricetta mi è stata data da una collega di mia sorella (Fiorella A.), che ringrazio 😀 Ingredienti: (per una teglia da crostata Ø28 cm) per la base: 3 uova 120g zucchero 100g cioccolato fondente 100g farina 100g burro per la ganache al cioccolato 200g cioccolato al latte 200g panna cioccolato bianco per decorare Procedimento: Innanzitutto vi occorre una teglia ...

Profitteroles al caffè

Voglio augurarvi una buona domenica con questi profitteroles! Deliziosi!!! non credo possa aggiungere altro. Sono finiti in un batter d'occhio!!! difficoltà: ♦♦♦   tempo: 1h + la crema il giorno prima Ingredienti (per 40 bignoline) 125ml di panna 3 tuorli 180g zucchero 4 caffè 150g farina 1l di latte 1 cucchiaio di margarina 375ml panna per farcire i bignè  Procedimento: Il giorno prima è opportuno preparare la crema al caffè. Portare il ...

Tiramisù con crema

Beh ormai lo sapete che io con le uova non vado molto d'accordo 😛 ed ecco che il mio tiramisù ha una crema soffice soffice ma tanto gustosa 😀 difficoltà: ♦♦  tempo: 15min + 2-3h di riposo in frigo (la crema il giorno prima) Ingredienti: 1 pacco di savoiardi 6 tazze di caffè zuccherato 750ml di crema al latte 1 bicchierino di ...

Cheesecake all’uva e sciroppo d’acero

seppur le temperature sono scese di un paio di gradi continuo a fare le mie cheesecake, e visto che settembre è il mese dell' uva quale occasione migliore per utilizzare questo dolcissimo frutto 🙂 difficoltà: ♦♦  tempo: 30min + 4h riposo in frigo Ingredienti: per la base 250g biscotti secchi 150 burro fuso 1 cucchiaio di liquore (rum, maraschino...) per la crema 500g formaggio ...

Gelè d’anguria (monoporzione)

L'estate mi piace soprattutto per la grande varietà di frutta che abbiamo a disposizione 🙂 ci si può divertire tra colori e sapori. Ecco un magnifico gelè d'anguria da gustare a fine pasto ma anche in qualsiasi altro momento della giornata. 😀 difficoltà: ♦  tempo: 15min + 30min riposo + 6-8h frigo Ingredienti: per 10 bicchierini 350g di anguria (al ...

Granita siciliana di fichi bianchi

E' risaputo che la granita siciliana non ha paragoni!!! Bèh io oggi vi voglio proporre una ricetta che si avvicina tantissimo alla vera granita siciliana. Una bontà che non potete immaginare 🙂 La brioche questa volta l'ho comprata ma farò quanto prima anche quella 🙂 difficoltà: ♦  tempo: 20min + 20min gelatiera + 2h freezer  piatto regionale: ...

Bicchierini chantilcafè

Buongiorno!!! volevo preparare un dolcetto per una cena tra amici. Qualcosa che non appesantisse ulteriormente i commensali visto che la cena era abbastanza consistente :p così ho pensato di fare questi bicchierini al caffè con crema chantilly. Si sa il caffè dopo un abbondante pasto è sempre gradito 🙂 difficoltà: ♦  tempo: 10min + 2h di riposo ...