Archivi tag: dolci fritti

Graffe

graffe senza patate

Avete mai assaggiato quelle deliziose soffici ciambelle zuccherate che si vedono nei bar? Quelle che ad ogni morso siete sempre più convinti che avete fatto la scelta giusta??? Bèh, ecco quelle sono le graffe! Ci sono molte ricette e la maggior parte prevedono tra gli ingredienti le patate, ma le vere graffe sono senza patate! Ciambelle così ...

Krapfen

krapfen

Qualche trasgressione ogni tanto dobbiamo pur concedercela! La vita è fatta anche di queste piccole soddisfazioni: addentare un krapfen e sentire esplodere in bocca un turbinio di sapori. Non occorrono molte parole per descrivere questa ricetta..parla da sola 😉 Ingerdienti 15-18 circa 150g farina 00 150g manitoba (potete anche usare solo 00) 30g latte + qualche cucchiaio se è necessario 16g lievito di ...

Bomboloni di carnevale alla nutella

bomboloni carnevale

Eh si, il carnevale è alle porte e non si può proprio rinunciare a dolcetti tipici di questa ricorrenza. I bomboloni alla nutella sono un must del carnevale e seppur fritti (come tutti i dolci che si rispettino del carnevale) non sono affatto unti. Ingerdienti 150g farina 00 150g manitoba (potete anche usare solo 00) 30g latte + qualche cucchiaio ...

Chiacchiere senza glutine

chiacchiere gluten free

Una ricetta semplice con farine naturali..ecco le chiacchiere di carnevale per chi è celiaco!!! Sono talmente buone che piacciono anche a chi non ha intolleranza al glutine.  Ingredienti: 25g farina di riso 50g di maizena 1 cucchiaio di grano saraceno 65g fecola di patate 30g zucchero 1 uovo scorza di 12 limone 2 cucchiai di vino bianco 25g burro fuso Procedimento: E' semplicissimo: mescolare tutti gli ingredienti fino ...

Struffoli di carnevale o pignolata al miele

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Deliziose palline ricoperte di miele e confetti colorati...sono questi gli struffoli di carnevale! 🙂 Allegri e colorati Struffoli è il termine partenopeo, in calabria li chiamiamo pignolata al miele (c'è anche la variante ricoperta al cioccolato o con una glassa bianca) Ingredienti: (per 4 persone) 375g farina 75g burro fuso 2 uova intere 1 bustina di vanillina 65g zucchero scorza di 1/2arancio e 1/2 limone un ...

Chiacchiere ricoperte di cioccolato

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Una variante alle solite chiacchiere, che sono sicuro gradirete molto 😛   Per ingredienti e procedimento vi rimando qui con l'unica differenza che una volta fritte non vanno spolverate di zucchero a velo ma ricoperte per metà con cioccolato sciolto a bagno maria 🙂 GOLOSE!!!! Io non so proprio dirvi quale preferisco, se le classiche o queste ...

Chiacchiere di Carnevale

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CARNEVALE=ALLEGRIA Buongiorno a tuttiiii! oggi sono proprio di buon umore..sarà perchè per me il carnevale è una delle feste più divertenti e allegre che ci siano! tutti quei colori, profumi e l'allegria dei bimbi durante questo periodo mi trasmette tanta gioia.. Questi dolcetti, da noi CHIACCHIERE, ma che esistono in tutta Italia con nomi diversi sono ...