Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca
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Finite le feste tanta è la roba da smaltire! In cima alla lista ci sono panettoni e pandori ma spesso anche la frutta secca(fichi, noci,mandorle,uvetta..) non viene consumata, ed ecco che arriva la mia SUPER crostata di frutta secca!

Ingredienti:
Tutta la frutta secca che avete! 🙂 Io: 
100g uvetta sultanina 
150g fichi secchi a pezzetti
130g noci tritate( NON polverizzate)
100g mandorle tritate
50g nocciole tritate 
cioccolato a pezzetti (circa 100g, sinceramente non l’ho pesato)
2 cucchiai di cacao amaro 
2 caffè freddi
2 cucchiai di marmellata ai fichi( va bene anche albicocche)
130ml di marsala secco o vino cotto
100g zucchero
Procedimento:
Mettete lo zucchero e il marsala in un pentolino e fatelo sciogliere. Aggiungere i fichi a pezzetti e lasciateli fin quando non si ammorbidiscono (fuoco dolce). Lasciate raffreddare e aggiungere la frutta secca restante (mandorle, noci, nocciole..). Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare. Il composto sarà piuttosto denso.

Stendere la frolla 1cm circa e aggiungere il composto.

Coprire con altra frolla e mettere in forno a 180° per 25min
Decorare a piacere.
Ecco la fetta!!!

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@la pasticciona
grazie a te :-*

LA PASTICCIONA ha detto:

ricetta inserita, grazie 1000, ciao

Ilaria ha detto:

Grazie per aver partecipato con questa delizia, se vuoi ti aspetto anche per la versione antipasti!

Benedetta Marchi ha detto:

Mia cara, puoi partecipare con tutte le ricette che vuoi ^_^ più ampia sarà la raccolta e più sarà gradita dai partecipanti no?! ^_^ Quindi vai di ricette, l’importante è che siano tutte cose rimaste dal natale… Ho aggiunto questa ricetta e in bocca al lupo!

grazie renata 🙂 effettivamente non pensavo venisse così.. sicuramente la rifarò

renata ha detto:

Complimenti!!!! altro che riciclo questa è una vera delizia!!!