Crostata di frutta secca
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Anonymous
Finite le feste tanta è la roba da smaltire! In cima alla lista ci sono panettoni e pandori ma spesso anche la frutta secca(fichi, noci,mandorle,uvetta..) non viene consumata, ed ecco che arriva la mia SUPER crostata di frutta secca!
Ingredienti:
1 dose di pasta frolla leggera
Tutta la frutta secca che avete! 🙂 Io:
100g uvetta sultanina
150g fichi secchi a pezzetti
130g noci tritate( NON polverizzate)
100g mandorle tritate
50g nocciole tritate
cioccolato a pezzetti (circa 100g, sinceramente non l’ho pesato)
2 cucchiai di cacao amaro
2 caffè freddi
2 cucchiai di marmellata ai fichi( va bene anche albicocche)
130ml di marsala secco o vino cotto
100g zucchero
Procedimento:
Mettete lo zucchero e il marsala in un pentolino e fatelo sciogliere. Aggiungere i fichi a pezzetti e lasciateli fin quando non si ammorbidiscono (fuoco dolce). Lasciate raffreddare e aggiungere la frutta secca restante (mandorle, noci, nocciole..). Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare. Il composto sarà piuttosto denso.
Stendere la frolla 1cm circa e aggiungere il composto.
Coprire con altra frolla e mettere in forno a 180° per 25min
Decorare a piacere.
Ecco la fetta!!!
@la pasticciona
grazie a te :-*
ricetta inserita, grazie 1000, ciao
Grazie per aver partecipato con questa delizia, se vuoi ti aspetto anche per la versione antipasti!
Mia cara, puoi partecipare con tutte le ricette che vuoi ^_^ più ampia sarà la raccolta e più sarà gradita dai partecipanti no?! ^_^ Quindi vai di ricette, l’importante è che siano tutte cose rimaste dal natale… Ho aggiunto questa ricetta e in bocca al lupo!
grazie renata 🙂 effettivamente non pensavo venisse così.. sicuramente la rifarò
Complimenti!!!! altro che riciclo questa è una vera delizia!!!