Un altro dolcetto tipico del carnevale! 🙂 Pochissimi ingredienti ma tanta bontà !!! ..e la possibilità di fare numerose varianti.
Ingredienti:
500g farina 00
40-50g di zucchero
1 bustina di lievito per pizza
450g acqua circaÂ
un pizzico di sale
un bicchierino di rum (facoltativo)
Procedimento:
Io uso la kenwood. metto tutto insieme e faccio andare al massimo con la frusta a K. Se non disponete di una impastatrice utilizzate una frusta e sbattete energicamente per almeno 10 minuti.
Lasciate lievitare per 1 ora e mezza. Friggete, nell’olio ben caldo, aiutandovi con un cucchiaino per versare l’impasto. fate dorare  e cospargete con zucchero semolato. Io ho fatto anche la variante con la cannella e le gocce di cioccolato..ma potete utilizzare anche uvetta, pinoli, canditi e tutto ciò che vi viene in mente. 😀
