Torta sofficissima all’arancio (monoporzione)
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Anonymous
Buongiorno! oggi il mio blog compie il suo primo mese di vita..sono proprio contenta di come le cose stanno andando: quasi 2000visite. Per festeggiare questa ricorrenza ho voluto preparare questa ricetta
Finalmente si intravedono le prime arance! *-* Il loro profumo è inebriante..le adoro! Oggi ho deciso di stuzzicare il mio palato con un dolce semplicissimo ma davvero molto buono! E’ sofficissimo, anche i bambini ne vanno matti. Io ho fatto delle monoporzioni però potrete anche fare una bella torta grande 🙂
Ingredienti:
600gr di farina
6uova piccole
100gr succo di arance
160gr acqua
250gr olio di semi
2b di lievito
430gr di zucchero
la scorza di 3arance
un pizzico di sale
1 fialetta di aroma all’arancia
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio, il succo d’arance e l’acqua. Fate attenzione perché sarà molto liquido! vi consiglio di diminuire la velocità 😀 Aggiungiamo pian piano la farina setacciata con lievito e sale. Il composto inizierà a prendere consistenza. Per ultimo mettiamo la scorza delle arance e la fialetta. Amalgamiamo bene e via in forno a 180° per 1h ca. Mi raccomando facciamo la prova stuzzicadenti, che deve risultare completamente asciutto. Spegniamo il forno e lasciamo dentro con lo sportello socchiuso per 10min. Togliamo il nostro dolce dallo stampo e lasciamo raffreddare. Cospargiamo con zucchero a velo.
(Vi ho indicato i tempi di cottura per una torta “grande”, per le monoporzioni bastano anche 45-50min..ve ne accorgerete dal coloro che sarà bello dorato)
Ho servito questa tortina con un liquore al cioccolato e arancia, che troverete qui 🙂 gli adulti gradiscono!
Ed ecco l’immagine dell’interno..spero si possa capire quanto sia soffice!
un quarto di olio?
un quarto di olio?
si 🙂 la quantità di tortine è elevata.. viene un bel pò di composto
@grazia in cucina
grazieeee! 😉
davvero deliziosa … ciao 🙂
@caia
pazzesco ti ho inviato una mail quasi nello stesso momento in cui tu hai scritto il commento 😛
ciao Rosy, che piacere conoscerti!
sono stata abbinata al tuo blog per “dai, ci scambiamo una ricetta?”. inizio a sbirciare tra le tue ricette, già questa tortina all’arancia sembra molto invitante!!!
a presto…
@cinzia
oki 🙂
Una delizia, vado pazza per le torte in versione mini…
Sono passata per avvisarti che ho pubblicato il sorteggio delle coppie di blog di “dai! ci scambiamo una ricetta?” vieni a vedere la tua compagnuccia di gioco…
Un bacione 🙂
@cocci
si infatti li utilizzo molto in prossimità del periodo natalizio.. più avanti inserirò le varianti 🙂
a presto
complimenti..l’aspetto è bellissimo!!sembrano dei mini pandorini!!
@lucia
fammi sapere … 🙂
@artù
fatto 😀
Grazie per aver partecipato al contest mio e di Stefania, per cortesia ti chiedo di aggiungere anche il link al mio blog, poichè siamo entrambe aggiornate sulla lista ricette…grazieeee
Che buona!!!!!!!!!!
Quasi quasi la provo….
@stefania
grazie 😀 si proprio un pandorino..più avanti pubblicherò la versione natalizia 😀
@benedetta
grazie a te per l’opportunità
ma è stupenda sembra un pandorino!!! di sicuro la preparerò per le feste per regalarla. Complimenti e grazie per averla unita al contest.
Mi segno tra i tuoi lettori fissi!!
Un abbraccio
Ciao Rosy! La ricetta va benissimo per il mio contest, brava! un bacio!