Pasta con zucchine fritte

Pasta con zucchine fritte
Pasta con zucchine fritte 5 1 Anonymous

Buongiorno a tutti! Lo so, lo so …  friggere con questo caldo è da pazzi! Questo piatto mi piace tanto e sono disposta a sfidare anche il caldo 😉 Da noi è molto comune portare in tavola la pasta con le zucchine fritte e devo confessarvi che pur essendo pochi e semplici gli ingredienti è un piatto molto saporito.

Ingredienti:
230g di spaghetti (io Verrigni)
foglioline di basilico
1 zucchina fritta tagliata a rondelle
1 zucchina fritta tagliata a tocchetti
1 spicchio d’aglio
olio evo
sale e pepe
grana o pecorino
Procedimento:
fate rosolare lo spicchio d’aglio con un pò d’olio. Aggiungete la zucchina a tocchetti, sale e pepe. Intanto cuocete gli spaghetti in acqua salata. Ancora al dente aggiungeteli all’aglio e alle zucchine. Terminate la cottura e se necessario aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti. Dopo qualche minuto cospargete con basilico e servite aggiungendo le zucchine a rondelle. A me piace con del pecorino grattugiato, ma potete anche usare il grana.
  

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Melangy PerSempre ha detto:

Ciao, sono una tua nuova follower!
Quanto devono essere buoni questi signori spaghetti Verrigni assieme alle zucchine fritte 8-}
Proverò sicuramente questo piatto gustoso!
Passa a trovarmi, anch’io ho una ricetta che potrebbe piacerti 😀

http://sullascrivaniadimelangy.blogspot.it/2012/07/ospiti-donore-sulla-mia-tavola.html

lemanidimanu ha detto:

Ciao Rosy che ricetta invitante! Mi fa venire un’acquolina…mi sa che questa sarà la mia cena di stasera!!! Grazie dell’idea 🙂

Chris Ed ha detto:

hello, this one is cool! I am not so good in cooking, I will try your recipes. Thx so much for your sweet comment:) I blog only for fun. I follow you now, I will be happy if you follow back:)
xx chris

Great blog! Very stylish and well diversified. 🙂
Welcome to my blog: http://photographyismyexistence.blogspot.com/
Yours. Patricja [;

Le Ricette di Tina ha detto:

Ciaooo Rosy buon fine settimana cara!un bacionee

LAURA ha detto:

Ciao, evito di solito i fritti…..ma questa pasta è grandiosa ed è difficile rinunciare, anch’io preferisco il pecorino!!!
Baci

Lory B. ha detto:

Anche la mia mamma prepara un primo piatto simile!!! Buonissimo!!!!
Un abbraccio e felice we!!!

Le Ricette di Tina ha detto:

Troppo buona tesoro,da provare fa tanto gola!!ciaoo buon w.e.

carmencook ha detto:

Semplice e buonissima la tua pasta con le zucchine!!!
Adoro le ricette così!!!
Un abbraccio Carmen

Il blog di Ivana ha detto:

io adoro farla così e che mangiate…..ciaoo

renata ha detto:

è una delle mie paste preferite
Davvero gustosa e saporita
Un bacione Rosy!!!!!Buon Venerdì tesoro
Ciaoooooooo