Cupcake alle mele con frosting al formaggio
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Anonymous
Una merenda all’americana 🙂 Deliziosi dolcetti, soffici.
Ingredienti
(per 8 cupcakes)
125g farina
8g lievito per dolci
75g zucchero
1 uovo
125ml di yogurt alla mela in pezzi
35ml olio
per il frosting:
50g crescenza di capra Mauri
zucchero a velo
5-6 gocce di batter vanilla
Procedimento
Mettere la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola; aggiungere poco per volta lo yogurt, l’olio e l’uovo.
Otterrete un composto denso e liscio
Cuocere 20min a forno statico 170°
A parte lavorare il formaggio con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto che “scrive” (sollevando il cucchiaio il composto deve lasciare il segno quando cade sul frosting)
