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Involtini di costardelle

Buon lunedì! per chi segue anche la pagina facebook e ha partecipato al sondaggio sui modi di preparazione delle costardelle oggi vi svelo l'altro modo per cucinarle! La ricetta è di mia madre :)Oltre a fare un'ottima frittura si possono fare degli sfiziosi involtini! Sono deliziosi :)Ingredienti:costardelle private delle lischepangrattato (io integrale)prezzemolosalepepe1 spicchio d'aglioolio evoProcedimento:Condite ...

Frittura di costardelle

Il pesce azzurro si sa fa molto bene..pur non amando il pesce con le lische la frittura di costardelle la mangio perchè tolta la lisca centrale le altre non si sentono proprio.Ingredienti:2kg di costardellefarinasaleolio per friggereProcedimento:Togliere le interiore delle costardelle. Sciacquarle per bene e asciugare con della carta assorbente.  Passarle nella farina e poi friggerle ...