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Involtini di melanzane gratinati

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Non so voi ma io adoro le melanzane 🙂 Sono molto versatili  😀 Ecco degli involtini leggeri e semplici da preparare Ingredienti: 2 grosse melanzane pangrattato olio d'oliva 1 spicchio d'aglio foglioline di prezzemolo grana pepe nero provola Procedimento: Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette di circa mezzo centimetro. Grigliarle. A parte in una ciotola condire il pangrattato con l'olio, il grana, l'aglio schiacciato, il pepe ...

Involtini di peperoni

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Se vi piacciono i peperoni vi consiglio vivamente questo piatto. Ottimo per tutte le stagioni!   Ingredienti: 3 peperoni rossi pangrattato olio evo mortadella a cubetti o tritata (io la blu di felsineo) formaggio filante o provola capperi Procedimento: Dividete a strisce le falde dei peperoni arrostiti e spellati. In una ciotola condite il pangrattato con capperi a pezzetti, sale, pepe e un pò d'olio ...

Involtini di costardelle

Buon lunedì! per chi segue anche la pagina facebook e ha partecipato al sondaggio sui modi di preparazione delle costardelle oggi vi svelo l'altro modo per cucinarle! La ricetta è di mia madre :)Oltre a fare un'ottima frittura si possono fare degli sfiziosi involtini! Sono deliziosi :)Ingredienti:costardelle private delle lischepangrattato (io integrale)prezzemolosalepepe1 spicchio d'aglioolio evoProcedimento:Condite ...

Involtini di pesce spada

Far mangiare il pesce ai bambini a volte risulta davvero difficile..non sempre gradiscono il gusto intenso del pesce, quindi ebbene camuffarlo 😀 Ho riscontrato che la ricetta di oggi è gradita anche ai più piccoli. La cottura è al forno e non ci sono troppi grassi.. Via ai fornelli!!!Ingredienti:Fettine di pesce spada tagliate molto sottilipangrattatooliopepe ...

Involtini di verza ripieni di riso

Non immaginate che delizia siano questi involtini 😀 il merito di questa ricetta va a Sorina, compagna di mio zio! E' stata lei a farci conoscere la bontà di questo piatto che è diventato uno dei nostri  piatti "forte". 😀 Ingredienti:una verza bella grande1 grossa cipolla4-5 carote Salsa di pomodoro a pezzetti1 dadograna500g Carne tritataProcedimento:Far ...

Involtini di zucchine

Eccomi qua con una nuova ricetta.. 😀 Semplice e ipocaloricaaaa! Mi sembra giusto accontentare anche chi mi chiede delle ricette "leggere".Ingredienti:1kg di zucchinesalepepepangrattato condito (pangrattato, prezzemolo, aglio, grana, olio e.v.o)Preparazione:Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza con una mandolina (se non ce l'avete potete tagliarle con un coltello cercando di ottenere delle fettine di circa ...