Torta lemoncina..una delizia al limone
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Anonymous
Buongiorno ecco una torta al limone fantastica! si scioglie in bocca ed è leggerissima.
vi consiglio di provarla
Ingredienti:
per il pds al limone (24cm)
200g farina
50g fecola
230g di zucchero (anche 250g)
1 fiala di limone
scorza di 2 limoni
succo di 1/2 limone (circa 25ml)
100ml latte
1b di lievito
2 uova
per la crema al limone
375ml latte
90g zucchero
scorza di limone
15g farina
30g fecola
succo di 1/2 limone (se piccolo anche 1 intero)
per la bagna
1 parte di limoncello
2 parti di acqua
per la copertura
panna montata
decorazioni (apine e fiori gunthart)
Procedimento:
per il pds:
Montare le uova con lo zucchero finchè scrivono. aggiungere il latte a filo e la scorza di limone. Amalgamare! A questo punto aggiungere le farine e il lievito. Infine il succo di limone e la fialetta. Mettere in forno per 30 minuti a 180°e poi abbassare a 160°.
per la crema:
mettere in un pentolino la farina, la fecola e lo zucchero. poi aggiungere il latte a TEMPERATURA AMBIENTE pian piano facendo attenzione a non formare grumi. aggiungere la scorza di limone e mettere sul fuoco per addensare. Lasciare raffreddare e poi aggiungere il succo di limone filtrato.
Assemblaggio:
Tagliare il pds in 2(meglio se fatto il giorno prima) e inumidirlo con la bagna. stendere uno strato di crema e sopra uno di panna. Aggiungere l’altro disco di pds e inumidirlo. Ricoprire con panna e decorare a vostro piacimento.
Questa torta deve essere squisita oltre che bella da vedere! Sembra soffice e fresca, proprio l’ideale per questa stagione! Complimenti sei stata bravissima!
i miei complimenti come sempre d’altronde… davvero buonissima! grazie x la fetta XD XD sei la migliore cuoca k io abbia mai avuto!!! ma soprattutto una buona amica grazieeee c sentiamo 😀 n vedo l’ora d riassaggiare dell’altro!!! k delizieeeeeeeee! *___*
ma che bella e buona sicuramente,
ti segnalo il mio contest, se ti fa piacere vieni a vedere di cosa si tratta:
http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/07/19/che-tramezzino-sei/
Che bella e delicata questa torta, è soffice e leggera, mi viene voglia di provarla! Ciao
Già quelle apette sono carinissime, ma se poi mi dici che si scioglie in bocca allora non resisto!! Non é che te ne sia rimasta una fettina da mandare in Svizzera, vero?! Un abbraccio…
Che buona, la crema deve essere deliziosa!
strepitosaaaaa metti sopra il caffè che passo
tutto quel limone, e poi anche il limoncello, deve essere squisita e freschissima, perfetta per l’estate. Sembra anche dalle foto che e’ una di quelle che si scioglie in bocca! YUM!
deve essere molto fresca come torta ..sicuramente da provare appena ho il coraggio di accendere il forno… ciao e buona serata
da provare.. bella e buona.. poi anche fresca con il limone! brava cara
Simpaticissima!!!! Molto invitante, da super golosa.. voglio assolutamente provarla!!!!!
Un bacione grande!!!!
Ciao Rosy, anche sul tuo blog a ricette sfiziose non si scherza!!!
Questa torta è semplicemente fantastica!!!
Una idea bellissima e freschissima!!!
Bacioni Carmen
Deve essere uno spettacolo…. io amo i limoni, volevo ringraziarti per la segnalazione su “segui via mail” che ho aggiunto. Un bacione e una fetta, please!!!