Torta lemoncina..una delizia al limone

Torta lemoncina..una delizia al limone
Torta lemoncina..una delizia al limone 5 1 Anonymous
Buongiorno ecco una torta al limone fantastica! si scioglie in bocca ed è leggerissima.
vi consiglio di provarla
Ingredienti:
per il pds al limone (24cm)
200g farina
50g fecola 
230g di zucchero (anche 250g)
1 fiala di limone
scorza di 2 limoni
succo di 1/2 limone (circa 25ml)
100ml latte
1b di lievito
2 uova
per la crema al limone
375ml latte
90g zucchero
scorza di limone
15g farina
30g fecola
succo di 1/2 limone (se piccolo anche 1 intero)
per la bagna
1 parte di limoncello
2 parti di acqua
per la copertura
panna montata
decorazioni (apine e fiori gunthart)
Procedimento:
per il pds:
Montare le uova con lo zucchero finchè scrivono. aggiungere il latte a filo e la scorza di limone. Amalgamare! A questo punto aggiungere le farine e il lievito. Infine il succo di limone e la fialetta. Mettere in forno per 30 minuti a 180°e poi abbassare a 160°.
per la crema:
mettere in un pentolino la farina, la fecola e lo zucchero. poi aggiungere il latte a TEMPERATURA AMBIENTE pian piano facendo attenzione a non formare grumi. aggiungere la scorza di limone e mettere sul fuoco per addensare. Lasciare raffreddare e poi aggiungere il succo di limone filtrato.
Assemblaggio:
Tagliare il pds in 2(meglio se fatto il giorno prima) e inumidirlo con la bagna. stendere uno strato di crema e sopra uno di panna. Aggiungere l’altro disco di pds e inumidirlo. Ricoprire con panna e decorare a vostro piacimento.

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Melangy PerSempre ha detto:

Questa torta deve essere squisita oltre che bella da vedere! Sembra soffice e fresca, proprio l’ideale per questa stagione! Complimenti sei stata bravissima!

peppino :) ha detto:

i miei complimenti come sempre d’altronde… davvero buonissima! grazie x la fetta XD XD sei la migliore cuoca k io abbia mai avuto!!! ma soprattutto una buona amica grazieeee c sentiamo 😀 n vedo l’ora d riassaggiare dell’altro!!! k delizieeeeeeeee! *___*

ma che bella e buona sicuramente,
ti segnalo il mio contest, se ti fa piacere vieni a vedere di cosa si tratta:

http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/07/19/che-tramezzino-sei/

La cucina di Molly ha detto:

Che bella e delicata questa torta, è soffice e leggera, mi viene voglia di provarla! Ciao

Già quelle apette sono carinissime, ma se poi mi dici che si scioglie in bocca allora non resisto!! Non é che te ne sia rimasta una fettina da mandare in Svizzera, vero?! Un abbraccio…

Che buona, la crema deve essere deliziosa!

Giovanna ha detto:

strepitosaaaaa metti sopra il caffè che passo

tutto quel limone, e poi anche il limoncello, deve essere squisita e freschissima, perfetta per l’estate. Sembra anche dalle foto che e’ una di quelle che si scioglie in bocca! YUM!

grazia in cucina ha detto:

deve essere molto fresca come torta ..sicuramente da provare appena ho il coraggio di accendere il forno… ciao e buona serata

Luisa ha detto:

da provare.. bella e buona.. poi anche fresca con il limone! brava cara

Lory B. ha detto:

Simpaticissima!!!! Molto invitante, da super golosa.. voglio assolutamente provarla!!!!!
Un bacione grande!!!!

carmencook ha detto:

Ciao Rosy, anche sul tuo blog a ricette sfiziose non si scherza!!!
Questa torta è semplicemente fantastica!!!
Una idea bellissima e freschissima!!!
Bacioni Carmen

Lara Bianchini ha detto:

Deve essere uno spettacolo…. io amo i limoni, volevo ringraziarti per la segnalazione su “segui via mail” che ho aggiunto. Un bacione e una fetta, please!!!