Riso basmati profumo etnico
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Anonymous
Come dico sempre io:”Bisogna variare”! ecco perchè oggi ho preparato questo piatto. Il suo profumo ha avvolto la mia casa 
un meraviglioso tuffo in una cultura diversa .
Ingredienti:
(per 4 persone)
200g di riso basmati
verdure miste(carote, zucchine, peperone, piselli..)
1/2 cipolla
1 costa di sedano
1/2 spicchio d’aglio
pomodori spellati a pezzettini
brodo vegetale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di curry
un pizzico di peperoncino Tec-Al
pepe nero Tec-Al
1 bustina di zafferano
1 manciata di mais
salsa di soia (facoltativa)
Procedimento:
Ho preparato un soffritto con cipolla grattugiata, sedano e spicchio d’aglio schiacciato. L’ho fatto rosolare e poi ho aggiunto tutte le verdure che avevo in casa (per curare l’estetica del piatto vi consiglio di tagliare le verdure tutte allo stesso modo: dadini o julienne, io ho scelto dadini).
Fatele saltare per un paio di minuti e poi aggiungete del brodo vegetale per farle cuocere.aggiustate di sale. A metà cottura aggiungete le spezie (zafferano, paprika dolce, curry, peperoncino e pepe nero). Infine il mais. L’aspetto sarà più o meno questo
Lasciatelo cuocere ancora 10 minuti. Nel frattempo cuocete il riso in una pentola a parte. Scolatelo e amalgamatelo alle verdure speziate. (io ho aggiunto al mio piatto un cucchiaio di salsa di soia :p ) eccolo pronto per essere mangiato!!!
Ora lo faccio con mia mamma
ciao Rosy, che meraviglia questo piatto dai toni speziati, complimenti!
buona serata
Felice che ti piaccia…postala daiiiiiiiiiii
Spero che ora vada meglio!!!
Ti abbraccio
@nonna papera
anch’io lo adoro
@rumi
grazie
@stefania
si hai ragione
stupendo risotto, adoro l’etnico con tutti i suoi profumi. un bacio
uno stupendo riso etnico!! che buonooooo
vivrei di riso…..
si questo pomeriggio la faccio.. grazie :*
Tesoro per la torta la teglia ha un dm circa di 22/24 CM…PROVALA e vedrai come ti sentirai meglio!!!!! Ti abbraccio forte!!!!!
gnam gnam…il riso fatto così mi piace un sacco!!!! brava Rosy!!!
grazie renataaaa
un buon inizio settimana anche a te 
bellissima questa presentazione! ;;) Brava Rosy…buon inizio settimana!!!
Quanti colori allegri!!!!
Una bella idea…Buona anche la salsa di soia!!!!
Un bacione Rosy e buon Lunedì!!!!