Cetrioli ripieni di cous cous
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Anonymous
Proprio come le zucchine il nostro orticello quest’anno ci ha regalato un’infinità di cetrioli! Contenti si, ma vi assicuro che sono sommersa 🙂 e così stufa della solita insalata ho voluto sperimentare questo piatto e devo dire che è ben riuscito.
difficoltà: ♦ tempo: 30min
Ingredienti:
100g cous cous
1 bicchiere di brodo alle verdure
2 scatolette di tonno all’olio d’oliva (io Mareblu)
3 grossi cetrioli
1 vasetto di verdure per insalata di riso light
Procedimento:
scaldate il brodo e unitelo al cous cous. Copritelo e lasciate che il brodo si assorbi. In una ciotola versate il tonno privato dell’olio e le verdure. Aggiungete anche il cous cous e amalgamate. Mettete in frigo.
Prendete i cetrioli e lavateli bene. Privateli della parte interna ricca di semi e tagliateli in modo da avere 3 cilindretti. Riempiteli con il cous cous.
Brava Rosy!!! solo guardando la presentazione viene l’acquolina in bocca
Ma che ricetta interessante! Brava Rosy, la copierò! ^_^
Che bella presentazione e che ricetta fresca, prettamente estiva, brava! Ciao
che bella idea perfetta per l’estate! hanno un ottimo aspetto!
volevo farti i complimenti per il blog, l’ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi 🙂
da pochissimo ne ho uno anch’io, passa a visitarlo se ti va!
a presto,
Michela
Ma quanto sono sfiziosi!!!
Bravissima Rosy!!
Un bacione e a presto Carmen
Ciao, come mi piace questa bella presentazione, ottima idea!!!
Baci
Ciao! Ho appena trovato il tuo blog, carinissimo! Mi iscrivo! Buonissima questa ricetta!
una presentazione favolosa per una ricetta freschissima, che dire: domani prendo cetrioli e preparo la tua ricetta. grazie millissime per l’idea
Ma che carina questa presentazione in versione finger food. E’ davvero molto molto bella.
Complimenti.
Ma che bella idea!! Colorata e insolita!!!
Un bacio grande e felice settimana!!!
che bella fresca idea! brava Rosy!
Ma è davvero una bellissima idea!!! Anche io li mangio sempre in insalata….cosi mi piace un sacco….presentazione da 10 e lode!