Archivi tag: pomodori ripieni

Pomodori ripieni…profumi di Calabria!

pomodori ripieni calabresi

In Calabria la passata di pomodoro non si acquista al supermercato, perchè quasi tutte le famiglie fanno le conserve durante il mese di Agosto. Le strade infatti sono piene di venditori ambulanti, per lo più agricoltori, che svegliatosi all'alba per raccogliere i pomodori nel loro orto, esibiscono fieri questi preziosissimi ortaggio, rossi e turgidi, sistemati in ...

Pomodori ripieni…di riso

DSCF7583

Voglio proporvi un piatto che va bene sia caldo che freddo.. ideale per questo tempo incerto 🙂 Due gli ingredienti principali:pomodori e riso! 😀 Ingredienti (per 5 pomodori) 5 pomodori belli sodi rotondi 125g riso 1/2 dado classico 2 cucchiai di grana una noce di burro 100ml acqua 100g cubetti di prosciutto cotto Procedimento: In un pentolino versata l'acqua e il dado. Appena inizia a bollire ...