Torta cioccolato bianco e cocco

Torta cioccolato bianco e cocco
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Cocco e cioccolato bianco li ADORO! per questo ho deciso di fare una torta proprio con questi due ingredienti. 🙂 il risultato è stato eccezionale: una torta umida e morbidissima! Fermarsi alla prima fetta è impossibile 😛

Ingredienti:
50g fecola
120g zucchero
1 uovo
1b vanillina
1/2b di lievito
100g farina di cocco + quella per la copertura
150g farina 00
150ml latte
130g burro fuso
1 cucchiaio di liquore al cocco
50g cioccolato bianco + quello per la copertura

Procedimento:
in una ciotola mescolare il latte, il burro fuso (freddo) e l’uovo. Aggiungere pian piano la farina 00 , la fecola, il lievito, la vanillina e lo zucchero precedentemente mischiati. Infine aggiungere il liquore, la farina di cocco e il cioccolato bianco a pezzetti o grattugiato. Amalgamare e cuocere in forno per 30 minuti a 180°
Sfornare e lasciare raffreddare. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e spennellare la superficie del dolce. cospargere con farina di cocco. Et voilà!

13 pensieri su “Torta cioccolato bianco e cocco

  1. Artù

    Vedere di prima mattina una torta cosi goduriosa….mi fa partire già con il piede giusto, nonostante sia lunedi….ed io patisco molto i lunedi!

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  2. Dani

    Hai ragione cosa c’è di maglio del cioccolato bianco e del cocco? Dalle foto si vede che è morbidimma e di sicuro ti si scioglie in bocca!!!!
    Mamma che fame ;;)

    Rispondi

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