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Cubotti di formaggio e speck

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Questo antipasto è molto versatile potrete utilizzarlo accompagnato da un prosecco come aperitivo, per un buffet o semplicemente per arricchire un pranzo o una cena 🙂 Sfizioso e veloce!   Ingredienti: 100g di speck 100g di formaggio (io ho scelto del pecorino capriccioso, con olive peperoncino e rucola) Procedimento: Tagliare il formaggio a cubetti e avvolgetelo nello speck. Tutto qua! 🙂

Saccottini ripieni di formaggio e funghi

La ricetta di oggi potete utilizzarla sia come un assaggio di prima sia come stuzzichino per l'happy hour 🙂 Ingredienti: pasta fresca per lasagna besciamella (vedi ricetta correlata) grana in abbondanza formaggio filante (fontina, provola,montasio..) funghi trifolati pepe Procedimento: Sbollentate la pasta fresca per qualche minuto in acqua con un filo d'olio e stendetela su della carta forno. Al centro di ogni quadrato di pasta ...