Anche in Italia da qualche hanno si festeggia Halloween 🙂 E’ una festa in cui i bambini si divertono tantissimo, e anche i grandi non perdono l’occasione per partecipare alle feste a tema nei locali. Ho voluto realizzare una torta semplicissima utilizzando la zucca (simbolo per eccellenza) e piccole decorazioni in pasta da zucchero fatte da me. Ecco il risultato 🙂
difficoltà: ♦ tempo: 15min + 40min cottura
Ingredienti:
per una teglia da 26cm
100g di farina di cocco
2uova + 2 tuorli
370g zucchero
2b di vanillina
500g zucca grattugiata (cruda)
100g fecola
330g farina 00
2b di lievito
1 cucchiaio di “liquore giallo”
Procedimento:
Montare bene le uova e i tuorli con lo zucchero e vanillina. Aggiungere la zucca grattugiata senza smontare il composto di uova. Poi la farina di cocco e il liquore. A parte mischiare la farina, la fecola e il lievito. Aggiungerlo poco per volta al composto di zucca e farina di cocco. Versare tutto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180° per 40 min nel ripiano centrale. Appena pronta rimuovere la torta dallo stampo e lasciare raffreddare. Prima di servire cospargere con zucchero a velo
con questa torta partecipo al contest di Giulia
Volevo chiederti una cosa ma per “2b di lievito” intendi 2 bustine di questo ingrediente? Grazie in anticipo per la tua risposta
forteeeeeeeeee…..io le zucche le ho…..e anche belle grosse e buone bel abbinamento …forse ci provo bravissima grazieeeeeeee
io ho parecchia farina di zucca. Come la posso utilizzare ? Grazie !
fai dei biscotti 🙂 arricchendoli con gocce di cioccolato 🙂
Ciao volevo chiederti una cosa, per “2b di lievito e 2b di vanillina”, intendi 2 bustine di questi ingredienti? Grazie in anticipo per la tua risposta
si si 🙂 2b= 2 bustine 😉
Volevo chiederti una cosa ma per "2b di lievito" intendi 2 bustine di questo ingrediente? Grazie in anticipo per la tua risposta
forteeeeeeeeee…..io le zucche le ho…..e anche belle grosse e buone bel abbinamento …forse ci provo bravissima grazieeeeeeee
zucca e cocco??? wow bell’accoppiata 😛 da provare..si si si! ciao Rosyyyyyyy 🙂
Mi sa che la provo….Sto solo aspettando la zucca!!!!!!!
a Rosa Halloween piace tantissimo!!!!!!!!!!!!!!!quindi tra breve inizieremo i festeggiamenti!!!!!!!!
Che gran bella idea tesoro!!!Bravissima!
Golosissima! .. e accipicchia che belle decorazioni!
Ricetta inserita, in bocca al lupo,
Giulia
GRAZIE MILLE GIULIA..UN ABBRACCIO
Io l’ho provata, davvero buonissima 😀 consiglio a tutti di assaggiarla 😀 un bacio Rosy, bravissima cm sempre, complimenti 😀