Torta con la zucca e cocco…per halloween

Torta con la zucca e cocco…per halloween
Torta con la zucca e cocco…per halloween 5 1 Anonymous

Anche in Italia da qualche hanno si festeggia Halloween ๐Ÿ™‚ E’ una festa in cui i bambini si divertono tantissimo, e anche i grandi non perdono l’occasione per partecipare alle feste a tema nei locali. Ho voluto realizzare una torta semplicissima utilizzando la zucca (simbolo per eccellenza) e piccole decorazioni in pasta da zucchero fatte da me. Ecco il risultato ๐Ÿ™‚

difficoltร :ย โ™ฆ ย ย tempo: 15min + 40min cottura

Ingredienti:
per una teglia da 26cmย 

100g di farina di cocco
2uova + 2 tuorli
370g zucchero
2b di vanillina
500g zucca grattugiata (cruda)
100g fecola
330g farina 00
2b di lievito
1 cucchiaio di “liquore giallo”

Procedimento:

Montare bene le uova e i tuorli con lo zucchero e vanillina. Aggiungere la zucca grattugiata senza smontare il composto di uova. Poi la farina di cocco e il liquore. A parte mischiare la farina, la fecola e il lievito. Aggiungerlo poco per volta al composto di zucca e farina di cocco. Versare tutto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180ยฐ per 40 min nel ripiano centrale. Appena pronta rimuovere la torta dallo stampo e lasciare raffreddare. Prima di servire cospargere con zucchero a velo

con questa torta partecipo al contest di Giulia
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ivana ha detto:

io ho parecchia farina di zucca. Come la posso utilizzare ? Grazie !

Pasticciando con Rosy ha detto:

fai dei biscotti ๐Ÿ™‚ arricchendoli con gocce di cioccolato ๐Ÿ™‚

Minรน83 ha detto:

Ciao volevo chiederti una cosa, per “2b di lievito e 2b di vanillina”, intendi 2 bustine di questi ingredienti? Grazie in anticipo per la tua risposta

Pasticciando con Rosy ha detto:

si si ๐Ÿ™‚ 2b= 2 bustine ๐Ÿ˜‰

Filomena Santarpia ha detto:

Volevo chiederti una cosa ma per "2b di lievito" intendi 2 bustine di questo ingrediente? Grazie in anticipo per la tua risposta

Lory Ile ha detto:

forteeeeeeeeee…..io le zucche le ho…..e anche belle grosse e buone bel abbinamento …forse ci provo bravissima grazieeeeeeee

Hariel ha detto:

zucca e cocco??? wow bell’accoppiata ๐Ÿ˜› da provare..si si si! ciao Rosyyyyyyy ๐Ÿ™‚

Renata ha detto:

Mi sa che la provo….Sto solo aspettando la zucca!!!!!!!
a Rosa Halloween piace tantissimo!!!!!!!!!!!!!!!quindi tra breve inizieremo i festeggiamenti!!!!!!!!

Le Ricette di Tina ha detto:

Che gran bella idea tesoro!!!Bravissima!

Golosissima! .. e accipicchia che belle decorazioni!
Ricetta inserita, in bocca al lupo,
Giulia

Pasticciando con Rosy ha detto:

GRAZIE MILLE GIULIA..UN ABBRACCIO

Ilaria ha detto:

Io l’ho provata, davvero buonissima ๐Ÿ˜€ consiglio a tutti di assaggiarla ๐Ÿ˜€ un bacio Rosy, bravissima cm sempre, complimenti ๐Ÿ˜€