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Le mie lasagne

Era un pò che non preparavo le lasagne..il caldo mi aveva messo ko e ho evitato di accendere il forno. Le temperature sono diminuite (25° avevamo ieri) e ho preso la palla al balzo, anche perchè ci mancavano davvero tanto. difficoltà: ♦♦♦  tempo: 30min + 20 cottura in forno + 30min riposo Ingredienti: per 8 porzioni  18 rettangoli di sfoglia ...

Crocchette di sgombro

Il piatto di oggi è veramente sfizioso.. Ottimo per un finger food 🙂 gli ingredienti sono semplici e si preparano in un batter d'occhio e con la stessa velocità spariscono 🙂 difficoltà: ♦  tempo: 15min Ingredienti: 1 scatoletta di sgombro (io Mareblu) 1 scatoletta di tonno al naturale (io Mareblu) 2 cucchiai di farina 4 cucchiai abbondanti di grana prezzemolo 1 spicchio d'aglio pangrattato 1 dose di ...

Cavolfiore con besciamella gratinato

Avevo del cavolfiore in frigo e poco tempo per inventarmi qualcosa 😀 hihihi così ho pensato di prepararlo in questo modoIngredienti:1 cavolfioreuna dose di besciamella (la trovate qui)pangrattatogranaPreparazione:Ho lessato il cavolfiore per 5-7min in acqua salata. Nel frattempo ho preparato la besciamella (le indicazioni per la preparazione li troverete nel post indicato sopra). Ho scolato ...