Archivi tag: focaccia

Focaccia con farina di riso e olive

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Ciao a tutti 🙂 l'altra sera avevo voglia di focaccia ma, stranamente, non avevo abbastanza farina 00. A mali estremi estremi rimedi!!! Ho aggiunto alla farina 00 della farina di riso e devo dire che il risultato non mi è dispiaciuto 😀   Ingredienti (per 2persone) 225g farina 00 25g farina di riso 4g lievito secco 1 cucchiaio di olio 5g sale un pizzico ...

Focaccia Pugliese

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La proposta di oggi è : "la focaccia pugliese!" Ottima per un pic-nic in mare o montagna, deliziosa da offrire agli amici e perfetta per un buffet 🙂 Sofficissima! potete scegliere di servirla semplicemente con sale e rosmarino o accompagnata con dei salumi... Ingredienti: 500g farina 00 2 cucchiaini di zucchero 10g sale 1 cucchiaino di lievito secco 1 patata bollita schiacciata ...

Focaccia mon amour!

Solitamente a casa si predilige la pizza ma questa volta ho voluto preparare una facaccia.. c'ha lasciato a tutti senza parole!!! sofficissima, a differenza della panetteria non era per niente unta e di una leggerezza assoluta :)vi lascio subito la ricetta e vi invito a provarla perchè è davvero BUONISSIMAIngredienti:1kg farina (io Pizza della Rosignoli)40g ...

Focaccia ripiena

Invece della solita pizza ho voluto fare questa focaccia ripiena. L'arrivo dei prodotti INALPI e ROSIGNOLI MOLINI  mi ha particolarmente ispirato. E' semplicissima e tanto tanto buona anche perchè si conserva benissimo anche nei giorni successivi alla sua realizzazione. Guardate come il ripieno "straripa" 😀 hihihIngredienti:750g Farina 00 per pizza Rosignoli Molini 15g sale400ml acqua2 bustine di ...

Focaccia con pomodori secchi

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Ingredienti: Pasta per pizza  Pomodori secchi origano burro per teglia Preparazione: Lasciare lievitare la pasta fino al raddoppio (come da ricetta "pasta per pizza"). Stenderla nella teglia e spennellarla con l'olio presente nel vasetto dei pomodori. Lasciarla lievitare di nuovo (circa 40min, anche un'ora se fa freddo). Trascorso il tempo di lievitazione tagliare i pomodori a pezzetti e affondarli leggermente nella ...