Tortellini allo zafferano con piselli e pancetta
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Anonymous
Buon giorno a tutti1 Scusatemi se ultimamente sono stata assente e mi dispiace non essere passata a trovarvi. 
Voglio comunicarvi che il blog per in pò va in vacanza ma ci vedremo presto e con tante nuove ricette. Oggi vi lascio questo primo piatto DELIZIOSO! 
Ingredienti:
500g di tortellini freschi al ripieno di prosciutto crudo
200g di pancetta a cubetti
1b di zafferano
1 cucchiaio di farina
una bella manciata di piselli medi
1 scalogno
brodo
Procedimento:
Soffriggere lo scalogno con un filo d’olio, fin quando non è ben appassito. Aggiungere del brodo e far cuocere i piselli. Quando son pronti sciogliate (a parte) un cucchiaio di farina con un pò di brodo e aggiungetelo ai piselli. Otterrete più che un brodo una bella cremina A questo punto aggiungere anche la pancetta e lo zafferano. Nel frattempo lessare i tortellini in un’altra pentola. mescolate i tortellini con il sughetto preparato. e buon appetito..sono davvero buonissimi!
A questo punto aggiungere anche la pancetta e lo zafferano. Nel frattempo lessare i tortellini in un’altra pentola. mescolate i tortellini con il sughetto preparato. e buon appetito..sono davvero buonissimi! 
Ricordati quando rientri che il nostro contest finisce il 3 settembre , ti aspettiamo!
http://www.saporidicasamia.com/2012/06/un-pic-nic-in-riva-al-mare.html
Luci e Vanessa
I SAPORI DI CASA MIA
Ma che bontà Rosy!
Buonissimi!!
Buona vacanza!
Luci
Adoro i tortellini! Quanto sono buoniii!
Elisa
Bella l’aggiunta dello zafferano….colora il piatto in modo sfizioso…..
mche buona preparazione stuzzicante , ciao o piatto gustosissimo…ciao
una ricetta gustosissima , ciao buona domenica
una ricetta da provare , ciao buona domenica
Buon riposo allora tesoro. Ti aspettiamo con tante nuove squisite bontà.
Intanto io mi gusto un bel piattino di questi meravigliosi tortellini.
Un abbraccio.
Questo primo è buonissimo, molto sfizioso…buona vacanza!!
Nel mio blog c’è un premio che ti aspetta!!
gnam…qui niente dieta!! che bello!!!
passami una porzione di questo piatto goloso!!!! 
Mamma mia che buoni!
Buon Sabato di sole cara Rosy e ottimo primo bello ricco e veramente gustosoooooooooooo
BACI