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Pizza con origano e pomodorini al forno

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Magic cooker mi ha veramente soddisfatta, così ho voluto preparare un'altra pizza 🙂  Ingredienti: 300g farina 00 un cucchiaino raso di sale 170g acqua tiepida 1 cucchiaino di lievito secco pomodorini al forno valgrì un pizzico di zucchero un cucchiaio di olio evo 400g di mozzarella per pizza Procedimento: Uniamo alla farina il lievito, lo zucchero. Facciamo un buco al centro e versiamo l'acqua tiepida, l'olio e ...

Pizza con i broccoli

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Non potevo non fare la pizza con il coperchio magico...ero troppo curiosa 🙂 ecco il risultato. A mio avviso eccellente!!!!!!!! tutto merito di Magic Cooker 😀   Ingredienti: (per 3 pizze da Ø25) 300g farina 00 un cucchiaino raso di sale 170g acqua tiepida 1 cucchiaino di lievito secco un pizzico di zucchero un cucchiaio di olio evo 400g di mozzarella per pizza broccoletti cotti a vapore Procedimento Uniamo alla ...

Pizza in padella

Vi sembrerà strano ma è possibile cuocere una pizza in padella!!! Basta avere una padella dal fondo spesso in acciaio. Ci vuole veramente molto poco e il risultato è garantito 🙂 difficoltà: ♦♦ tempo: 15min + 1h e 30min di lievitazione Ingredienti: (per 4 pizze) 1 dose di pasta per pizza pomodori freschi a pezzetti 3 mozzarelle 100g di asiago mezzano origano gandoro Procedimento: Preparare la ...

Pizza ‘nduja e patate

Ciaoooo a tutti! E' da un po' che non inserivo varianti di piazza. Quella di oggi è Hot .. e tutta calabrese! hihihihi Ingredienti: 1 dose di pizza 2 patate tagliate a fette 'nduja mozzarella o scamorza bianca Procedimento: Preparare l'impasto secondo la ricetta. Lessare le patate con la buccia, spellarle e tagliarle a fettine. Stendere l'impasto su una teglia ben unta. Aggiungete ...

Pizza in teglia a lunga lievitazione

Mi sono decisa finalmente!!!! E' da tempo che volevo fare la pizza alla romana...quella bella croccante fuori e morbidissima dentro. Come primo tentativo non è andato poi così male. 😉  Ho scelto di seguire la scuola di Massimo Bosco: Farina forte e un'idratazione all'80% (anche se lui spesso utilizza anche un'idratazione al 95% 😮 ) ...

Pizza napoletana..una bontà!

 La pizza che mangiamo in pizzeria è diversa da quelle che solitamente prepariamo noi a casa: i bordi belli gonfi, morbida, leggera..insomma la pizza per eccellenza, quella napoletana!!! Grazie alla mia amica Nunny del blog Io pasticcio sono riuscita a ottenere una pizza che non ha niente da invidiare a quella delle pizzerie 🙂  Ingredienti:Gli ...

Pizza “San Valentino”

Diciamocelo pure: per una seratina romantica non sempre occorre preparare un cenone! Basta anche qualcosina di semplice ma originale. Ho pensato a questa pizza a forma di cuore :)Gli ingredienti sono semplicissimi:1 dose di pasta per pizzapomodoromozzarellaoriganoe...tanto tanto AMORE!p.s. DIMENTICAVO: anche uno stampo a forma di cuore 🙂 hihihihi

Pizza con wurstel

Penso che l'avrete capito...a casa mia la pizza non manca mai! 😀 Ma soprattutto la facciamo sempre in un modo diverso.Ingredienti:Per l'impasto500gr di farina Molino Chiavazza1b di lievito secco300gr acqua tiepida2 cucchiaini di zucchero10gr sale1 cucchiaio di olioPer la farcia:polpa di pomodoroolio d'olivaoriganomozzarellawrustelPreparazione:Per l'impasto potete seguire le indicazioni che avevo fornito in questo post. Appena il nostro ...

Pizza capriccio

Ciao a tutti 😀 oggi vi presento la mia pizza preferita, un classico: la capricciosa!Ingredienti:Per l'impasto500gr di farina Molino Chiavazza1b di lievito secco300gr acqua tiepida2 cucchiaini di zucchero10gr sale1 cucchiaio di olioPer la farciacarciofi al naturalechampignon freschiolive nerepolpa di pomodoromozzarellaoriganoolioPreparazione:Per l'impasto potete seguire le indicazioni che avevo fornito in questo post. Appena il nostro impasto ...

Pizza bianca olive nere e speck

Per me che amo le olive è meravigliosa. Lo speck gli conferisce un gusto intenso e un profumo da togliere il fiato! Pochi ingredienti ma un risultato da leccarsi i baffi ;PIngredienti:Per l'impasto500gr di farina Molino Chiavazza1b di lievito secco300gr acqua tiepida2 cucchiaini di zucchero10gr sale1 cucchiaio di olioPer la farciaolive neremozzarellaspeckPreparazione:Per l'impasto potete seguire le ...